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LTJM-2099小型精米機(jī)留胚精米營養(yǎng)價(jià)值介紹

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  • 蘇州華陸儀器儀表有限公司
  • 2018-05-14 09:00:00
  • 蘇州市
  • 杭州市西湖科技園西園八路11號
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【簡單介紹】

人以食為天,特別是五谷雜糧,是我國日常主要營養(yǎng)物質(zhì)來源,稻米在我國種植面積極廣,從南到北都在食用,小型精米機(jī)在稻米加工過程中能提高米胚留胚率。糙米由皮層、胚乳和胚組成,各組成所含的化學(xué)成分特點(diǎn)分明,其含量和分布也很不均衡。

【詳細(xì)說明】

人以食為天,特別是五谷雜糧,是我國日常主要營養(yǎng)物質(zhì)來源,稻米在我國種植面積極廣,從南到北都在食用,小型精米機(jī)在稻米加工過程中能提高米胚留胚率。糙米由皮層、胚乳和胚組成,各組成所含的化學(xué)成分特點(diǎn)分明,其含量和分布也很不均衡。皮層是胚和胚乳的保護(hù)組織,加工時(shí)一般將皮層碾除。胚乳是稻米核心組成部分,其主成分為淀粉,是日常食用的主要部分,也是發(fā)展低熱量、低脂肪等食品的重要原料,為加工的保留對象。胚呈彎曲狀,長約2mm,位于米粒的腹部下端,胚與胚乳連接不是很緊密,在碾米時(shí)很容易脫落。胚為大米的初生組織和分生組織,是生理活性物質(zhì)zui為富集的部分,胚所含有的營養(yǎng)成分占大米的60% 以上,可見其營養(yǎng)價(jià)值之高。

留胚米是小型精米機(jī)加工過后,米胚留胚率*的大米,很多時(shí)候,留胚米也被叫做“活米”,表意為其具有生命力的大米。盡管胚在一粒大米中按重量只占3% ,但其營養(yǎng)卻占一粒米的60% ,被譽(yù)為“天賜營養(yǎng)源”。米胚蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、*以及各種生理活性物質(zhì),且富含鈣、鐵、鋅、硒等微量營養(yǎng)元素。檢測表明,大米胚中的蛋白含量20. 8% ,脂肪含量20. 7% ,每公斤胚中含4. 5g *1、3. 6g *2、3. 7g *,為此,胚是大米中的營養(yǎng)“黃金”,亦被稱為具有生命力的“貴族米”。

儀器型號:LTJM-2099

更多參數(shù)詳情 http://www.*7.net/yq_list/yq_384_1.html 小型精米機(jī)

    
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