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烘焙糕點水分活度儀 GYW-1系列食品水分活度檢測儀 常見的水分活度儀

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時間2023/9/2 7:04:51
  • 訪問次數(shù)136
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深圳市冠亞技;術(shù)科技有限公司是一家專業(yè)從事高精度水分測定儀、 微波水分儀、密度計、回潮率檢測儀、▲水分活度儀與熱失重試驗機研制、開發(fā)、制造以及銷售的*集團公司。集團公司從1998年開始投入并TOP致力于精密設(shè)備的研發(fā),目前申請的達到45項,已20多項技術(shù),公司參與起草水分活度儀JJG(粵) 052-2017計量檢定規(guī)程.冠亞集團主導(dǎo)的三大系列水分儀已被個人、企業(yè)、大專院校、科研機構(gòu)、質(zhì)監(jiān)部門廣泛應(yīng)用于糧食收購、食品加工、畜離肉類、農(nóng)副產(chǎn)品、生物醫(yī)藥、化工原料、環(huán)保電力、塑膠橡膠、無機粉體、陶瓷建材、紡織纖維、造紙包裝等行業(yè);, 如塑膠水分測定儀、碳酸鈣水分儀、石有結(jié)晶水測定儀、食品水分檢測儀、肉類快速水分儀、糧食水分儀、飼料水分測定儀、醫(yī)藥快速水分儀、化工原料水分儀、污泥含水率檢測儀、電池漿料水分儀、固含量快速測定儀等,創(chuàng)立了“冠亞”品牌和"SFY" 品牌。冠亞集團秉承“以質(zhì)量求生存、以創(chuàng)新拓發(fā)展”的戰(zhàn)略精神理念,致力成為具有影響力的精密設(shè)備制造企業(yè)。
蛋糕水分活度儀應(yīng)用原理:冠亞技術(shù)GYW-1系列烘焙糕點水分活度儀GYW-1系列食品水分活度檢測儀常見的水分活度儀是用于檢測水分子含量的機器設(shè)備,主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的?化學(xué)、酶及?物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力
烘焙糕點水分活度儀 GYW-1系列食品水分活度檢測儀 常見的水分活度儀 產(chǎn)品信息

蛋糕水分活度儀應(yīng)用原理:
冠亞技術(shù)GYW-1系列烘焙糕點水分活度儀 GYW-1系列食品水分活度檢測儀 常見的水分活度儀是用于檢測水分子含量的機器設(shè)備,主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的?化學(xué)、酶及?物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。廣泛應(yīng)用于?藥品生產(chǎn)行業(yè),專業(yè)的檢測機構(gòu),食品衛(wèi)生監(jiān)督部門提供完備的水分活度測量方案,以及食品生產(chǎn)廠的脫水食品加工、肉干制品加工、粉末狀食品原料生產(chǎn)、食品添加劑及罐頭食品生產(chǎn)等領(lǐng)域。冠亞技術(shù)GYW-1系列水活度分析儀主要有水含量檢測儀,水活度測量儀,臺式水活度分析儀等。水活度分析儀采用進口高精度傳感器,專業(yè)的線路設(shè)計,工作穩(wěn)定可靠;合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計,操作更為簡便,解決以前操作不便、容易翻液的問題;標(biāo)定、測量時間僅需10分鐘內(nèi);一次標(biāo)定,較長時期內(nèi)無需重復(fù)標(biāo)定;采用高亮液晶顯示器,漢字顯示,內(nèi)容更豐富;帶打印功能,更方便記錄及比較。

蛋糕水分活度儀技術(shù)指標(biāo):
1.傳感器:進口傳感器
2.準(zhǔn)確性:
3.分辨率:
4.重 復(fù) 性:≤
5.測量范圍:~
6.測量精度:溫度± ℃
活度± 25℃)
7. 測量時間:一般樣品10-15分鐘(最長時間為60分鐘)
8.測量通道:單通道(多通道可選)
9.顯示屏:7寸大觸摸彩屏
10.校準(zhǔn)方式: 自動校準(zhǔn)(校正值補償)
11.操作方式:觸摸
12.顯示速度:實時顯示檢測曲線
13.樣品皿容量:20ml
14.溫度顯示:0-50℃
15.輸出方式:微型打印機
16.數(shù)據(jù)接口:RS232
17.工作環(huán)境:溫度0~50℃ 濕度0~95%RH
18. 功 耗:20W
19.供電電壓:交流220V
20.外形尺寸:280mm×226mm×120mm
配置:
配置:
主機一臺
測量傳感器:一個
樣品皿:10個
分析純: Nacl和Mgcl2各一瓶
玻璃棒:一個
主機電源線:一根
打印機:一臺
印機串口線:一根
說明書: 一份
保修卡: 一份

焙烤食品及食品添加劑
焙烤食品中包括保質(zhì)期長的食品,例如餅干,蛋糕,松餅等,它們無需冷凍冷藏,在室溫條件下(18度至25度)就可以保存一段很長的時間(6至12個月)。在保質(zhì)期長的面包中它的水分含量已經(jīng)大大降低。

對耐用食品的質(zhì)量來說最主要的指標(biāo)是安全衛(wèi)生和的口感。食品的質(zhì)量和耐用性這兩個因素都是由原料,質(zhì)量,配方,貯存條件所影響的。對于中高水分含量的面包食品來說他們的耐用性被霉菌的生長所限制。大多數(shù)微生物在水活度為左右時生長,然而一些好干燥的物種仍然可以在水活度值低于生存。

焙烤食品可以由各種各樣的配料制得如奶油,堅果,果仁糖,水果,果醬等等。這些配料改變了食品的不同特性,尤其是改變了焙烤食品由微生物引起的口感變化?;旌鲜称吩诮M成上都是由一個或幾個不同的層次構(gòu)成的。這種食物它的水分很有可能是從一個部分轉(zhuǎn)移到另一個部分。這種轉(zhuǎn)移是由水活度高的區(qū)域向水活度低的區(qū)域發(fā)生。水分活度是一個物理參數(shù),它表明了在物質(zhì)中水分的“能量狀態(tài)”。因此,相比于簡單地控制食物組成的水分含量來說更好的方法是闡述它的水分活度。

食品中水分的轉(zhuǎn)移和平衡對于它的貨架壽命來說是一個很重要的問題。較高的烘烤溫度使得在不同的食品組成之間有不同的水活度平衡點。因此,對不同層之間或食物成分的平衡調(diào)整,不僅受到烘烤過程所影響,還被生產(chǎn)和包裝貯存時間所影響。


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