近年來,隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,工業(yè)排放的廢水、固體廢棄物、農(nóng)田中施用的農(nóng)藥、石油開采中的井噴及運(yùn)輸中的泄漏等對水體和土壤的污染日趨嚴(yán)重,從而引起人們的關(guān)注。研究表明:加入微生物或表面活性劑（生物的或化學(xué)合成的）,能夠增強(qiáng)憎水性化合物的親水性和生物可利用性,使進(jìn)入環(huán)境的污染物不斷地降解,該技術(shù)稱為生物修復(fù)其中使用到生物表面活性劑。土壤微生物降解烷烴化合物是烷烴污染物從土壤中消失的基本機(jī)制。為了提高烷烴降解速度,接種非土壤微生物的效果仍有很大爭議。然而,可以通過提高土壤中微生物的數(shù)量,繼而提高烷烴的降解速度,而且降解速度的提高遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于單獨(dú)加入某種營養(yǎng)成分所提高的速度。糖脂類生物表面活性劑不僅可提高烷烴的去除率,而且可加速烷烴的礦化程度,縮短可被微生物利用的適應(yīng)時(shí)間。華兆哲等用假絲酵母生產(chǎn)的甘露糖赤蘚糖醇酯對正構(gòu)烷烴具有較好的降解能力。等研究表明,銅綠假單胞菌合成的鼠李糖脂加入沙土或沙壤土中,烷烴的去除率分別提高25%～70%和40%～80%。生物表面活性劑同樣也可用于修復(fù)受重金屬、菲、多氯聯(lián)苯污染的土壤。