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9月初，方舟子在微博中稱“要創(chuàng)造條件讓國人都吃轉基因（食品）”，此舉讓崔永元反感，并引發(fā)持續(xù)至今的“崔方大戰(zhàn)”。其間，崔永元3次自費赴日美調(diào)查轉基因食品。崔永元自費調(diào)查轉基因食品，其本身就是在踐行科學...
鴨肉混上牛肉膏變成牛肉已令人唏噓,沒想到在大超市買的熟驢肉竟能檢出狐貍的DNA。日前,濟南市民王在沃爾瑪超市購買了1600袋德州福聚德公司生產(chǎn)的五香牛肉、驢肉,拿到工商部門檢測竟然發(fā)現(xiàn)含有狐貍肉。23...
近日，新京報記者從北京10家大大小小的餐廳收集其提供的餐巾紙，請專家測試發(fā)現(xiàn)，僅兩家餐館提供的餐巾紙*無熒光。對記者提供的樣品，食品包裝協(xié)會秘書長董金獅分別做了3個實驗，發(fā)現(xiàn)一些餐館的餐巾紙含有一定面...
日本熊本大學一個研究小組報告稱，他們利用實驗鼠胚胎干細胞培養(yǎng)出分泌胰島素的胰島細胞，將其移植到患糖尿病的實驗鼠體內(nèi)后，獲得了滿意的療效，這一技術未來可能造福糖尿病患者。此前，研究人員已嘗試過利用胚胎干...
，*環(huán)境規(guī)劃院副院長兼總工王金南在北京大學出席“中國與世界環(huán)境保護四十年”論壇時作了題為“中國環(huán)境保護四十年的戰(zhàn)略思考”的報告。王金南說，環(huán)境污染、生態(tài)破壞、氣候變化是壓在中國頭上的三座環(huán)境大山。他表...
據(jù)聯(lián)合國12月4日消息，由聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署等機構發(fā)布的一項研究報告表明，2050年世界人口將要達到96億，那時的糧食需求將比現(xiàn)在多出70%。報告指出，*這一缺口是可能的，但不能*依靠提高糧食作物的產(chǎn)量...
在線發(fā)表于《自然—方法學》上的兩項相關研究對比了用于分析從單個細胞所有RNA獲得的測序數(shù)據(jù)的不同計算工具。生物體內(nèi)每個細胞的DNA是相同的，但不同種類細胞間的轉錄為RNA的部分基因組卻有所差別。這種差...
國家質檢總局4日發(fā)布消息稱，繼11月深圳*從進口美國玉米中檢出未經(jīng)*批準的轉基因成分MIR162后，近日，福建、深圳、山東*又相繼從5批進口美國玉米中檢出MIR162轉基因成分，共計約12萬噸，并作出...
在妊娠時期，胎盤為母體與胎兒提供了重要的氣體和營養(yǎng)交換界面?，F(xiàn)在，科學家們揭開了決定胎盤健康生長的關鍵。UCLA的副教授Dr.HannaMikkola領導研究團隊，發(fā)現(xiàn)了一種新型祖細胞，這種細胞能夠發(fā)...
納米粒子給藥，為包括癌癥在內(nèi)的許多疾病的打靶治療帶來了希望。然而，粒子必須通過注射注入到患者體內(nèi)，到目前為止，這種方式限制了其效用。目前，來自麻省理工學院（MIT）和布萊根婦女醫(yī)院（BWH）的研究者，...
昨日，廣州市*公布了10月份生產(chǎn)領域食物安全日常監(jiān)管情況。這次抽檢結果中，速凍產(chǎn)品、飲料這兩類產(chǎn)品的問題較為突出，不合格率接近一成，其不合格項目集中在菌落總數(shù)、沙門氏菌等微生物指標上。其中，桶裝水依舊...
據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，食*表示，國內(nèi)市場七品牌方便面調(diào)料重金屬的含量抽檢合格。針對一些媒體報道，在中國臺灣康師傅統(tǒng)一方便面油包中檢驗出說鉛、砷、銅重金屬問題，食藥監(jiān)總局部署對于國內(nèi)的市場方便面調(diào)...
來自美國弗吉尼亞理工大學的一個研究小組日前宣布已成功地將纖維素轉化成淀粉，這為從植物中攝取新的營養(yǎng)物質提供了新思路。該研究成果發(fā)表于《美國國家*院刊》。纖維素和淀粉具有相同的化學式，僅化學鍵存在差異。...
據(jù)sciencedirect數(shù)據(jù)庫消息，2013年9月《食品微生物學雜志》雜志刊登一項比利時研究，研究人員建立了冷藏食品中嗜冷蠟樣芽孢桿菌暴露定量評估模型。研究指出，冷藏食品中嗜冷蠟樣芽孢桿菌無法經(jīng)巴...
近日，有媒體報道，武漢的一位母親一直用礦泉水給寶寶沖奶粉，結果1歲的寶寶突然血尿了。當?shù)蒯t(yī)生稱，這與常給寶寶喝礦泉水有關。這是真的嗎？導報記者昨日采訪了廈門的兒科醫(yī)生，他們也都表示，嬰兒腎臟功能尚未發(fā)...
據(jù)中國臺灣"*社"消息，地中海飲食有益健康，特級初榨橄欖油受熱捧，然而一些商家以次級橄欖油混充，牟取高額利潤。對此意大利波隆那大學推出一項可檢測假油品的新方法。據(jù)了解，特級初榨橄欖油和次級油品的價差可...
據(jù)外媒報道，由于價格和民眾喜好轉變，今年1到8月，印度取代泰國成為新加坡*大稻米供應國，印度米在其國內(nèi)占有率升至約32%,高于泰國的30%。據(jù)報道，1998年到2011年，泰國一直是新加坡zui大的稻...
小學生吃魚不方便，就主要吃蝦，如果不會吃，可以在家學，實在不行，學校專門開一節(jié)課，教孩子們剝蝦！”昨天，南京市*正式發(fā)布“南京市中小學生營養(yǎng)午餐及早餐、晚餐參考食譜”。在發(fā)布會上，南京市*副巡視員任曉...
市場難覓有根豆芽專家表示實在想吃放心豆芽DIY"我自己發(fā)的豆芽根須又長又密，為何市場買的豆芽卻沒什么根須？這樣的豆芽到底安不安全？"針對市民周姨的疑問，昨日，記者前往市場購買了一些豆芽，并前往華南農(nóng)業(yè)...
把番茄切開，里面竟然全是豆芽？近日，市民方就遭遇這種奇異的番茄，嚇得她趕緊扔掉。受驚嚇之余，她不禁納悶，這種番茄究竟是怎么回事？有蔬菜專家表示，這是由于番茄的種子發(fā)芽了，偶爾會出現(xiàn)，食用之前將發(fā)芽的籽...
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