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山東順眾機(jī)械有限公司


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椰子汁低溫巴氏殺菌機(jī) 奶制品加工流水線

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參   考   價: 20000 19500

訂  貨  量: 1-2 臺 ≥3 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號150L

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)0

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王萍萍查看聯(lián)系方式

更新時間:2020-06-11 11:10:22瀏覽次數(shù):178次

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經(jīng)營模式:

商鋪產(chǎn)品:100條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:王萍萍 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介
功率 6kw 加工定制
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐廳設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 外形尺寸 可定制

椰子汁低溫巴氏殺菌機(jī) 奶制品加工流水線
市面上巴氏消毒的牛奶通常會采用塑料袋、玻璃瓶、利樂屋的包裝,塑料袋和玻璃瓶的保質(zhì)期會短一下,大概兩天,利樂屋包裝的會相對長一些,大概7—15天。

詳細(xì)介紹

椰子汁低溫巴氏殺菌機(jī) 奶制品加工流水線

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牛奶要經(jīng)過滅菌后才能被我們飲用,這是無可厚非的。但是您在選購牛奶時會發(fā)現(xiàn),牛奶的滅菌方法分為分為巴氏滅菌和超高溫滅菌兩種,這有什么區(qū)別嗎?哪種滅菌方法好?下面我來給大家介紹一下。

巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點溫度下進(jìn)行加熱,加熱的介質(zhì)為熱水。

巴氏殺菌是將混合原料加熱至68~70℃,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細(xì)菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下,所以將混合原料經(jīng)此法處理后,可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細(xì)菌的死亡。

  在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。

  但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,多16天。

 

關(guān)鍵詞:巴氏殺菌機(jī)
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