曲霉屬

  本屬的產(chǎn)毒霉菌主要包括寄生曲霉、雜色曲霉、構(gòu)巢曲霉和棕曲霉。這些霉菌的代謝產(chǎn)物，雜色曲霉素和棕曲霉素。

  曲霉屬的顏色多樣，而且比較穩(wěn)定，營養(yǎng)菌絲體由具有橫隔的分枝菌絲構(gòu)成，無色或有明亮的顏色，一部分埋伏型，一部分氣生型。分生孢子梗大都無橫隔，光滑，粗糙或有麻點(diǎn)。梗的頂端膨大形成棍棒形，橢圓形，半球形或球形的頂囊，在頂囊上生出一層或兩層小梗，雙層時(shí)下面一層為梗基，每個(gè)?；显僦鷥蓚€(gè)或幾個(gè)小梗，從每個(gè)小梗的頂端相繼生出一串分生孢子，由頂囊，小梗以及分生孢子鏈構(gòu)成一個(gè)頭狀體結(jié)構(gòu)，稱為分生孢子頭，分生孢子頭由各種不同的顏色和形狀，如球形，放射形，棍棒形或直柱形等，曲霉屬只有少數(shù)種形成有性階段，產(chǎn)生封閉式的閉囊殼，某些種產(chǎn)生菌核或菌核結(jié)構(gòu)，少數(shù)種可產(chǎn)生不同形狀的殼細(xì)胞。

  其中黃曲霉是曲霉屬中非常常見的一中，黃曲霉在察氏瓊脂培養(yǎng)基上菌落生長較快，10d~14d直徑3cm~4cm或4cm~7cm，zui初帶黃色，然后變?yōu)辄S綠色，老后顏色變暗，平坦或有放射狀溝紋，反面無色或帶褐色，在低倍顯微鏡下觀察可見分生孢子頭疏松放射狀，繼變?yōu)槭杷芍鶢睿稚咦庸６鄰幕|(zhì)生出，長度一般小于1mm。有些菌絲產(chǎn)生帶褐色的菌核，制片鏡檢觀察可見分生孢子梗極粗糙，直徑10μm~20μm。頂囊燒瓶形或近球形，直徑10μm~65μm，一般多為25μm~45μm，全部頂囊著生小梗，小梗單層，雙層或單、雙層同時(shí)生在一個(gè)頂囊上，?；?μm~10μm）×（4μm~5.5μm），小梗（6.5μm~10μm）×（3μm~5μm），分生孢子球形近球形或稍作洋梨形，3μm~6μm，