現(xiàn)行情況下收儲(chǔ)企業(yè)根據(jù)GB1350-1999《稻谷》，對(duì)稻谷品質(zhì)檢驗(yàn)定等、定價(jià)，從實(shí)際情況看已跟不上時(shí)代步伐，并且費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，目前部分基層單位用大型精米機(jī)直接定等、定價(jià)，替代GB1350-1999《稻谷》進(jìn)行品質(zhì)檢驗(yàn)。針對(duì)這種情況，遼寧省糧油檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)所用了1年多時(shí)間，深入全省稻谷主產(chǎn)區(qū)、國(guó)有儲(chǔ)備庫(kù)、全省國(guó)有、個(gè)體大米加工企業(yè)，對(duì)現(xiàn)行收購(gòu)農(nóng)民稻谷采用的品質(zhì)檢驗(yàn)方法，如何定等、定價(jià)進(jìn)行了全面調(diào)查了解，同時(shí)組織了全省稻谷主產(chǎn)區(qū)的檢驗(yàn)技術(shù)人員，對(duì)不同品種、不同年份、不同水分稻谷樣品進(jìn)行直接出米率的試驗(yàn)。
1調(diào)研情況
現(xiàn)行檢驗(yàn)方法落后、檢驗(yàn)時(shí)間較長(zhǎng)，加之各檢測(cè)機(jī)構(gòu)使用儀器不統(tǒng)一，檢驗(yàn)人員技術(shù)水平參差不齊，人為誤差較大，檢驗(yàn)結(jié)果難免存在這樣那樣問(wèn)題。
調(diào)研組深入各個(gè)加工、貿(mào)易及儲(chǔ)備等行業(yè)與質(zhì)量管理者、基層檢驗(yàn)人員進(jìn)行交流，聽(tīng)取他們?cè)趯?shí)際工作中對(duì)稻谷品質(zhì)檢測(cè)方法，及對(duì)現(xiàn)行稻谷品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的意見(jiàn)?；鶎訖z驗(yàn)人員認(rèn)為，現(xiàn)實(shí)稻谷收購(gòu)量大，用GB1350-1999《稻谷》檢驗(yàn)法定等環(huán)節(jié)多、時(shí)間長(zhǎng)，檢驗(yàn)結(jié)果不能真實(shí)反應(yīng)稻谷質(zhì)量。目前在實(shí)際稻谷收購(gòu)過(guò)程中，普遍采用上海產(chǎn)LTJM-8大型精米機(jī)，碾磨精米達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一等大米，用2.5篩篩理，計(jì)算出米率，當(dāng)場(chǎng)定等、定價(jià)。這種檢驗(yàn)方法既簡(jiǎn)便，又快捷，深受企業(yè)和售糧農(nóng)戶歡迎。
2實(shí)驗(yàn)測(cè)試結(jié)果
調(diào)研組在實(shí)地檢驗(yàn)稻谷品質(zhì)指標(biāo)過(guò)程中，分兩組進(jìn)行試驗(yàn)，一組用實(shí)驗(yàn)室臺(tái)州產(chǎn)小型脫谷機(jī)和精米機(jī)，檢驗(yàn)稻谷出米率；一組用上海產(chǎn)LTJM-8大型精米機(jī)，檢驗(yàn)稻谷直接出米率。實(shí)驗(yàn)室臺(tái)州產(chǎn)小型精米機(jī)，2.5篩上出米率70.21%，上海產(chǎn)LTJM-8大型精米機(jī)，2.5篩上出米率70.28%，兩組檢驗(yàn)結(jié)果平均誤差在0.07%。
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