餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)主要應(yīng)用于餐飲行業(yè)，對(duì)餐飲企業(yè)的油煙排放進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和管理，實(shí)現(xiàn)油煙污染的源頭控制。同時(shí)，也可以應(yīng)用于其他需要大量排放油煙的場(chǎng)所，如食品加工廠、化工廠等。
餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)采用電化學(xué)方法對(duì)油煙進(jìn)行檢測(cè)，獲取油煙的電化學(xué)參數(shù)。
電化學(xué)方法是利用待測(cè)物在電極上發(fā)生氧化還原反應(yīng)，產(chǎn)生電流或電位變化，從而反映待測(cè)物的濃度或活性。電化學(xué)方法具有靈敏度高、響應(yīng)速度快、選擇性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)，但受溫濕度影響較大，需要定期校準(zhǔn)和清潔。
餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)功能和應(yīng)用介紹：
1.實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)：能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)油煙排放的濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，以及風(fēng)機(jī)和凈化器的工作狀態(tài)，顯示在監(jiān)測(cè)儀的液晶屏上，并實(shí)時(shí)上傳到云平臺(tái)。
2.數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：能夠存儲(chǔ)一定時(shí)間內(nèi)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，支持?jǐn)帱c(diǎn)續(xù)傳，保證數(shù)據(jù)完整性和準(zhǔn)確性。
3.數(shù)據(jù)分析：能夠?qū)ΡO(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，生成各種報(bào)表和圖表，供用戶查詢和查看。
4.報(bào)警管理：能夠根據(jù)設(shè)定的報(bào)警閾值，對(duì)超標(biāo)或異常的情況進(jìn)行報(bào)警，通過(guò)聲光信號(hào)、短信、郵件等方式通知相關(guān)人員，并記錄報(bào)警信息。
5.運(yùn)維管理：能夠?qū)ΡO(jiān)測(cè)儀、傳感器、濾網(wǎng)等設(shè)備進(jìn)行運(yùn)維管理，提供設(shè)備狀態(tài)、故障診斷、維修記錄等信息，并提醒用戶進(jìn)行定期更換或清潔。
6.輔助：能夠?yàn)榄h(huán)境監(jiān)管部門(mén)提供油煙排放的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)和歷史數(shù)據(jù)，作為依據(jù)和參考，同時(shí)支持聯(lián)網(wǎng)共享數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域協(xié)同。
