半自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀YD-1提高油脂品質(zhì)

油脂煙點(diǎn)的測(cè)定時(shí)油脂品質(zhì)檢測(cè)中的常規(guī)項(xiàng)目，以前需要進(jìn)行油脂煙點(diǎn)測(cè)定的時(shí)候，都是采zui原始的方法，即通過(guò)目視法測(cè)定的，但是這種方式由于誤差大，耗時(shí)耗力，所以不不利于推廣，也不適用于現(xiàn)代油脂加工和儲(chǔ)藏的需要。所以近年來(lái)，普遍使用專業(yè)的半自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀來(lái)進(jìn)行測(cè)定分析，克服了以往傳統(tǒng)測(cè)量方法的弊端。目前油脂煙點(diǎn)的檢測(cè)至今依舊是必檢項(xiàng)目，測(cè)定結(jié)果會(huì)直接影響著油脂的品質(zhì)。

一般來(lái)說(shuō)，煙點(diǎn)高的油脂熱穩(wěn)定性在一定時(shí)期內(nèi)較好,油炸食品及烹飪操作環(huán)境衛(wèi)生條件較好,食品風(fēng)味好,但一味追求高煙點(diǎn)的油脂產(chǎn)品,必將受加工過(guò)程高溫的影響,若工藝條件控制不當(dāng),不但使油脂發(fā)生雙鍵的異構(gòu)化及聚合,熔點(diǎn)升高,降低消化吸收率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且使油中的天然抗氧化劑大大減少,儲(chǔ)存安定性降低,含油食品貨架期縮短。因此,必須綜合考慮油脂產(chǎn)品的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo),選好工藝并把握好油脂精煉各工序的工藝條件,才能得到既品質(zhì)良好,又有較長(zhǎng)儲(chǔ)存期的食用油脂產(chǎn)品。

YD-1半自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行GB/T20795-2006《植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)）：

1．雙試驗(yàn)誤差 ≤2℃ 

2. 結(jié)果輸出方式：目視溫度計(jì)和數(shù)字顯示

3. 電源：交流（220±22）V，50Hz

5. 工作環(huán)境：溫度（0～40）℃，相對(duì)濕度≤80%RH

6．外形尺寸：450×600×900（L×W×H）mm

7．外形尺寸：255×275×385 mm

8．重量：10 kg

更多詳情：

http://www.grain17。。ｃｏｍ/yq_class/yq_262_1.html 半自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀

http://www.grain17。。ｃｏｍ/news_info/2723.html

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