北京博創(chuàng)諾信科技發(fā)展有限公司作者
近年來,隨著人們生活條件的越來越好,自然而言對吃的要求也就越來越高。因此餐飲業(yè)得到快速發(fā)展。在餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展時,油煙污染也成為了一個不可避免的問題。早在2002年,國家就有政策要求會產(chǎn)生油煙的餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化器。高質(zhì)量的油煙凈化器可以過濾和凈化油煙,使得油煙不污染環(huán)境,不擾民,也不會熏到廚師??梢哉f一舉三得,然而目前油煙整治與監(jiān)管都存在著不少問題。
為了方便我們能夠?qū)Σ惋嫎I(yè)的油煙排放做好真實有效的監(jiān)測,我們必須采用全新的方式 ,對油煙做好時實取樣分析,以獲得油煙濃度值的準確量化分析的數(shù)據(jù)信息,從而真實將餐飲業(yè)油煙排放歸入污染物在線監(jiān)控系統(tǒng)。
油煙在線監(jiān)測儀
飲食業(yè)油煙在線監(jiān)測管理系統(tǒng)是為滿足生態(tài)環(huán)保行業(yè)對油煙監(jiān)控的特殊要求,并利用物聯(lián)網(wǎng)技術、GPRS無線通信技術等設計開發(fā)的一套性能優(yōu)良的油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集和傳輸系統(tǒng)。可對餐飲業(yè)油煙排放濃度、油煙凈化器運行狀態(tài)、風機運行狀態(tài)等指標進行在線監(jiān)測,對整體數(shù)據(jù)庫管理、基礎信息管理、數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示和數(shù)據(jù)分析。因此,統(tǒng)一了油煙修復設備的工況數(shù)據(jù)信息和油煙濃度數(shù)據(jù)信息,為環(huán)保局提供了直接、有效、真實的油煙監(jiān)測設備。

而安裝油煙在線監(jiān)測儀的作用有以下三點:
1. 解決油煙監(jiān)管難題,提高人員監(jiān)管效率。
2. 加強餐飲業(yè)主環(huán)保意識,設備情況心里有數(shù)。
3. 方便廠家或是代理商及時跟進處理。
因此,在選擇油煙在線監(jiān)測儀時,應考慮電子設備、材料成本、人工成本、運輸成本、額外固定零件成本、稅收和企業(yè)制造商的資質(zhì)。合格廠家和不合格廠家的價格肯定有一定的差別。本質(zhì)上都是檢測餐廳環(huán)境的在線顯示器,但具體使用效果與功能實現(xiàn)和產(chǎn)品質(zhì)量大相徑庭。所以儀器的購買價格與實用功能成正比。
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