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廣州市微生物研究所集團(tuán)股份有限公司作者
消毒劑備案檢測報告有關(guān)消毒劑消毒效果的保證
消毒劑種類繁多，在消毒實(shí)踐中，總要選擇比較理想的化學(xué)消毒劑來使用。作為一個理想的化學(xué)消毒劑，應(yīng)具備以下幾個特點(diǎn)：
殺菌譜廣；使用有效濃度低；殺菌作用速度快；性能穩(wěn)定；易溶于水；可在低溫下使用；不易受各種物理化學(xué)因素影響；對物品無腐蝕性；無臭無味、無色；毒性低，消毒后無殘留毒害；使用安全，不易燃燒；價格低廉；運(yùn)輸方便；可大量生產(chǎn)供應(yīng)。
目前的化學(xué)消毒劑中，沒有一種能夠*符合上述要求的。因此在使用中，只能根據(jù)被消毒物品性質(zhì)、工作需要及化學(xué)消毒劑的性能來選擇使用某種消毒劑。
隨著《食品安全法》的實(shí)施，食品企業(yè)越來越重視衛(wèi)生消毒工作。然而，含氯消毒劑的物料特性，使其有效氯不可避免的會隨產(chǎn)品儲存時間的增長而下降，尤其是在炎熱的夏季，有效氯下降得會更多。在這種情況下，就有了一個如何確保在任何情況下使用消毒劑都能達(dá)到消毒效果的問題，這一點(diǎn)在食品企業(yè)尤為重要。
為此，食品企業(yè)必須加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控。針對使用消毒劑而言，那就是要保證在線檢測，保證配制出的消毒劑使用液的有效氯達(dá)到要求的濃度。比如清洗保鮮生菜，在清洗時有效氯必須控制在100-200ppm之間，在后過水時，則要將有效氯控制在30-50ppm之間。
如何能控制消毒劑使用液的濃度以達(dá)到清洗保鮮的效果呢？
1.取一支檢測瓶或檢測試管，用要檢測的水沖洗兩次后，裝入10毫升要檢測的水；
2.加入1勺“1號測氯試劑”，搖勻；
3.加入1勺“2號測氯試劑”，搖勻；有效氯將使水變?yōu)椴椟S色；
4.用“測氯試劑”滴定，每次滴入一滴，滴后搖勻，直到水變?yōu)闊o色；
5.記錄滴入的滴數(shù)，水中有效氯含量=10·滴數(shù)ppm。
廣州市微生物研究所具備消毒產(chǎn)品(消毒液)CNAS與CMA檢驗(yàn)備案資質(zhì)，具備實(shí)驗(yàn)動物使用許可證，現(xiàn)為消毒產(chǎn)品備案檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，出具CMA資質(zhì)認(rèn)可的消毒劑備案檢測報告。
關(guān)鍵詞：消毒液
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