用玉米制取淀粉，廢水主要來自玉米浸出、胚芽分離和洗滌、纖維洗滌、浮選濃縮、蛋白壓濾等工段蛋白回收和玉米浸出水回收蒸發(fā)凝結(jié)水。

馬鈴薯生茶淀粉生產(chǎn)廢水主要來自脫汁、分離、脫水工段蛋白質(zhì)回收、原料輸送清洗廢水等方面。

用小麥為原料生產(chǎn)淀粉，其廢水主要包括沉淀池中的上清液和離心后黃漿水兩部分。

用淀粉為原料生產(chǎn)淀粉糖，其廢水主要來自離子交換柱沖洗水、各種設(shè)備沖、洗水，以及糖化液冷卻水。

懸浮(SS)、化學(xué)需氧量(COD)、氨氮(NH3-N)、總氮(TN)和總磷(TP)是淀粉廢水中的主要污染物。

淀粉廢水主要特征

有機質(zhì)含量高，COD一般在8000mg/L以上；

氮素和磷素營養(yǎng)成分含量高；

COD與BOD的比值較高，具有良好的可生化性，適宜生物處理；

它的廢水是酸的。

從總體上看，對淀粉廢水的治理宜采用“預(yù)處理+厭氧生物處理+好氧生物處理+深度處理”的污染治理工藝。

淀粉生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)淀粉生產(chǎn)的原料和產(chǎn)品種類，廢水性質(zhì)，選擇合適的處理路線和單元技術(shù)。

淀粉生產(chǎn)廢水在預(yù)處理過程中，應(yīng)在調(diào)制池內(nèi)通過格柵、沉淀、氣浮等工藝去除懸浮物后進(jìn)入調(diào)制池進(jìn)行水量調(diào)節(jié)；馬鈴薯淀粉生產(chǎn)廢水在調(diào)制池前設(shè)置消泡設(shè)施；薯類淀粉廢水在調(diào)制池內(nèi)通過沉沙等工藝去除污水中的沙粒后進(jìn)入調(diào)制池。

厭氧生物處理可以采用升流式厭氧污泥床反應(yīng)器(UASB)、顆粒厭氧膨脹床反應(yīng)器(EGSB)、內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器(IC)等工藝；廢水進(jìn)入?yún)捬醴磻?yīng)器前應(yīng)行PH和溫度調(diào)節(jié)；淀粉糖和變性淀粉生產(chǎn)廢水在進(jìn)行厭氧生物反應(yīng)之前，需投以營養(yǎng)鹽調(diào)節(jié)碳氮比。

采用好氧生物處理工藝，可選擇序批式活性污泥法、低氧好氧(A/O)+二沉池、氧化溝+二沉池等工藝。

可采用混凝沉淀、砂濾、膜生物反應(yīng)器(MBR)等工藝進(jìn)行深度處理；根據(jù)用水需要，可采用納濾、反滲透等工藝進(jìn)行回用。

在循環(huán)使用過程中，可根據(jù)回用目的選擇超濾、超濾+反滲透(RO)、超濾+RO+混合離子交換床等工藝。MBR可以替代好氧生物處理(脫氮除磷)+深度處理，MBR也可以用作深度處理工藝。