UV光解油煙凈化項目選型方法
 1、根據(jù)集油煙罩總投影面積選型： 處理風(fēng)量=面積（m2）×4000≤油煙凈化器量；
 2、根據(jù)灶眼選型： 每只標(biāo)準(zhǔn)灶眼（φ=350mm）風(fēng)量為3000m3/h,總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×3000≤油煙凈化器量；
 3、根據(jù)原風(fēng)機配套選型： 所選油煙凈化器型號與原配套的風(fēng)機風(fēng)量相搭配。
 以上三種選型方式以大風(fēng)量計算值為準(zhǔn)，當(dāng)一個廚房設(shè)計風(fēng)量大于10000 m3/h時，凈化器設(shè)計容量應(yīng)增大20-30%。 

工作原理

光解油煙凈化系統(tǒng)特制燈管發(fā)出的光波段激發(fā)油煙中的油煙分子，將油煙分子鏈切斷，形成微小的激發(fā)態(tài)油煙分子（光解作用）；這些物質(zhì)和氧氣反應(yīng)，形成微量無煙性固態(tài)粉末，部分生成二氧化碳（CO2）、水分子（H2O）被風(fēng)帶走，達到凈化油煙的目的。光解油煙凈化系統(tǒng)還可以高效去除排煙中的異味和細菌。細菌屬于有機生物，其脫氧核酸（DNA）、核糖核酸（RNA）及核蛋白吸收紫外波段的高能紫外光，細菌吸收紫外光后，引起DNA鏈斷裂，造成核酸和蛋白的交聯(lián)破裂，殺滅核酸的生物活性，導(dǎo)致細菌迅速死亡。

UV光解油煙凈化項目計數(shù)原理利用高能UV紫外線光束分解空氣中的氧分子產(chǎn)生游離氧，即活性氧，因游離氧所攜正負(fù)電子不平衡所以需與氧分子結(jié)合，進而產(chǎn)生臭氧。 UV＋O2→O+O (活性氧) O+O2→O3(臭氧),臭氧對有機物具有*的氧化作用，對油煙及其氣味有很強的清除作用。