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更新時(shí)間:2023-01-09 11:36:54瀏覽次數(shù):508次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線傳統(tǒng)的花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干,所需時(shí)間比較長(zhǎng),一般需6-10天,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問(wèn)題造成損失
傳統(tǒng)的花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干,所需時(shí)間比較長(zhǎng),一般需6-10天,且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問(wèn)題造成損失?,F(xiàn)在農(nóng)戶們大多采用烘干機(jī)設(shè)備進(jìn)行烘干,烘烤出的花椒色澤好、能夠很好的保存花椒的各種微量物質(zhì)。
一些地區(qū)椒農(nóng)還采用傳統(tǒng)的花椒烘干池來(lái)進(jìn)行烘干作業(yè),燃料不環(huán)保,同時(shí)也難以保證干花椒的品質(zhì)。對(duì)于這類(lèi)的傳統(tǒng)花椒烘干方式,可以利用空氣能熱泵在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行熱源的改造,經(jīng)濟(jì)可行投資小。采用空氣能熱泵進(jìn)行花椒烘干或者對(duì)原有烘干池進(jìn)行節(jié)能改造,烘干成本單斤可低至不到1毛,而且烘干品質(zhì)好、無(wú)需人員看守,色澤好,賣(mài)相好,烘干成本低。
花椒烘干機(jī)烘干方法:
花椒采收后,先集中晾曬半天到一天,然后裝烘篩送入花椒空氣能熱泵烘房烘烤,裝篩厚度3-4厘米。在烘烤開(kāi)始時(shí)控制烘房溫度50-60℃,2-2.5小時(shí)后升溫到80℃左右,再烘烤8-10小時(shí),待花椒含水量小于10%時(shí)即可。在烘烤過(guò)程中要注意排濕。開(kāi)始烘烤時(shí),每隔1小時(shí)排濕一次,之后隨著花椒含水量的降低,排濕的間隔時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)(以上烘干參數(shù)設(shè)置后烘干過(guò)程由電腦控制自動(dòng)化運(yùn)行)?;ń泛娓珊?,連同烘篩取出,篩除籽粒及枝葉等雜物,按標(biāo)準(zhǔn)裝袋即為成品。裝袋后的花椒應(yīng)在陰涼干燥處貯存。
花椒烘干機(jī)參數(shù):
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