魚干微波烘焙設備

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更新時間：2022-12-25 15:33:48瀏覽次數(shù)：260次

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廣州利源微波設備有限公司

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產(chǎn)品簡介

微波烘培設備的應用：微波能應用技術正被廣泛應用于芝麻、瓜子、花生、開心果、南瓜子,腰果,杏仁,杏核,夏威夷果,核桃,板栗等干果類的烘焙,膨化及提香.也廣泛應用于麥片、豆制品、方便面、糕點、肉干、土豆片、魚干、鹽水鴨等的焙烤、熟化

詳細介紹

微波烘培設備的應用：

微波能應用技術正被廣泛應用于芝麻、瓜子、花生、開心果、南瓜子,腰果,杏仁,杏核,夏威夷果,核桃,板栗等干果類的烘焙,膨化及提香.也廣泛應用于麥片、豆制品、方便面、糕點、肉干、土豆片、魚干、鹽水鴨等的焙烤、熟化。與傳統(tǒng)烘培加工方式相比，微波烘烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。

微波烘焙設備的優(yōu)勢：

1、高效節(jié)能：微波是直接對物料進行作用，物料內(nèi)外同時提溫，因而沒有額外的熱能損失，腔體內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與傳統(tǒng)的電加熱相比可節(jié)電30%

2、效率高，時間短：由于微波加熱不需要熱傳導的過程，所以微波從不同方向穿透物體，進入物體內(nèi)部，由里至外，是物料在很短時間內(nèi)達到均勻加熱，有效的縮短了加熱時間。

3、易于控制：與常規(guī)方法相比，微波操作簡單，并且功率可調(diào)，傳輸速度也可調(diào)，配置紅外溫度測試儀，實現(xiàn)溫度自動調(diào)節(jié)。

通過微波設備烘烤出來的物料膨化率可高達98％左右，且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案。營養(yǎng)成份（維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等）損失少、香味濃厚，口感香脆，成品品相好，深受消費者喜愛，更具市場價值。

微波設備和干燥烤箱都滿足如花生的烘培要求，但微波設備烘烤出的花生不會出現(xiàn)焦痕，花生色澤好，味道酥脆爽口，香味濃厚，花生膨化率也高。質(zhì)量明顯高于其它方法，而在外觀色澤上，微波加工的花生更具優(yōu)勢，能保持原色，其高等級的外觀品質(zhì)提高了產(chǎn)品檔次，增強了市場競爭力。

技術參數(shù)：

1、輸入電源：三相五線380V±10% ，50Hz±1%

2、輸出微波功率：訂做功率

3、微波頻率：2450MHz±50Hz

4、進出料口高度：50-200mm

5、傳輸帶寬度：600-2000mm

6、傳輸速度：0---10m／min（變頻可調(diào)）

7、外形尺寸（長×寬×高）：依據(jù)設備大小和場地要求定制

8、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%

9、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準微波泄漏量≤5mw/cm²，

10、符合GB/5226.1-2002機械安全，機械電氣設備

廣州利源微波設備有限公司有著多年的微波設備設計、制造經(jīng)驗，公司集產(chǎn)品研發(fā),生產(chǎn),銷售,安裝,服務為一體,*的技術，完善的售后服務?？梢罁?jù)車間大小、產(chǎn)品特性等因素來設計，為每位客戶量身定做較合適的設備。工藝,匠心品質(zhì),合理價格,一站式服務，讓您省時,省力,更省心！

關鍵詞：烘焙設備

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