瑞士NOVASINA LabSwift-aw便攜式水分活度儀簡介:
瑞士NOVASINA公司專注于水分活度與濕度的精確檢測技術(shù),至今已有超過50年的成功經(jīng)驗。由NOVASINA公司自主研發(fā)的“電阻-電解”型濕度傳感器已被用戶驗證為精確度zui高、重復(fù)性、工藝*的濕度傳感器。
NOVASINA發(fā)明并享有的測定方法electrolyte-cell 法,經(jīng)廣泛使用和驗證,是*準(zhǔn)確、有效、直接的測量水分活度的方法,可以與經(jīng)典測量方法和理論計算方法互相驗證,因而亦被很多國際檢驗機構(gòu)的實驗室用做校驗工具,如美國NITS。歐盟各國、日本的進出口食品檢驗檢疫機構(gòu)的實驗室都有NOVASINA 水分活度儀在使用,美國FDA在評定向美國進口的食品藥品時在水分活度項目上推薦NOVASINA 儀器。在發(fā)表的相關(guān)文獻中,超過90%的文獻都是用了NOVASINA儀器。
NOVASINA的測量技術(shù)已獲FDA,UNO,WTO,FAO,AOAC,FOS(EFSA)等組織的認(rèn)可。
瑞士NOVASINA LabSwift-aw便攜式水分活度儀特點:
1. 高精度、高重復(fù)性、快速的水活度測量
2. NOVALYTE傳感器及工廠5點校正
3. 樣品表面溫度紅外傳感器及NTC溫度測量
4. 智能穩(wěn)定測量技術(shù)
5. 校正數(shù)據(jù)密碼保護功能
6. 符合人體工程學(xué)設(shè)計,大尺寸液晶顯示
7. SD卡數(shù)據(jù)存儲及PC軟件讀取功能
8. 鋰離子電池,待機時間長
9. 標(biāo)配原廠飽和鹽溶液標(biāo)準(zhǔn)品
瑞士NOVASINA LabSwift-aw便攜式水份活度儀技術(shù)參數(shù):
| 水活度 | 樣品溫度 |
測量原理 | Resistive-electrolytic | 樣品表面紅外溫度測量及NTC 測量 |
測量范圍 | 0.03-1.00aw | 5-45℃ |
準(zhǔn)確度 | ±0.01aw | ±0.15K |
重現(xiàn)性 | ±0.003aw | ±0.1K |
電源 | 90-260V,50/60Hz,選配1700mAh 鋰離子電池 |
顯示屏 | 大尺寸高對比度液晶顯示屏,尺寸35×69mm |
通訊 | 標(biāo)準(zhǔn)SD 卡及數(shù)據(jù)接口,數(shù)據(jù)系統(tǒng)FAT-16 或FAT-32 |
測量室 | 鋁制測量室,彈性開關(guān),容積21.1ml,Ø40×12mm |
樣品池 | 標(biāo)配40 個pp 樣品池及5 個空白過濾器 |
標(biāo)準(zhǔn)品 | 標(biāo)配長壽命飽和鹽溶液標(biāo)準(zhǔn)品 |
其他參數(shù) | PVC 機殼,重量1.2kg,尺寸225×150×85mm,防護 IP30 |
水活度:Aw值表示化學(xué)意義上的游離水分。測量是以平衡濕度為基礎(chǔ)的。在一個封閉的空間內(nèi),內(nèi)置一定比例的空氣及固體,固體中所含的水分決定了空氣的相對濕度。水活性(aw值)實際即是封閉空間內(nèi)的平衡濕度。食品中的水分含量與食品的易腐性存在一定的關(guān)系,水活度aw與微生物的生長和許多降解反應(yīng)的速度具有很好的相關(guān)性,它比水分含量能更可靠的預(yù)示食品穩(wěn)定性、安全和其他性質(zhì),成為一個能指示產(chǎn)品穩(wěn)定性和微生物安全的參數(shù)。