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行業(yè)產(chǎn)品

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東莞市齊協(xié)微波設(shè)備有限公司


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微波茶葉殺青機(jī)

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更新時(shí)間:2022-09-08 12:15:23瀏覽次數(shù):175次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

微波茶葉殺青機(jī)可以根據(jù)用戶的實(shí)際產(chǎn)品和產(chǎn)量來設(shè)計(jì)制造不同規(guī)格的微波茶葉殺青機(jī),我公司有微波茶葉殺青機(jī)試驗(yàn)樣機(jī),免費(fèi)提供現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)操作,并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供一站式技術(shù)服務(wù)!

詳細(xì)介紹

微波加熱的應(yīng)用日益廣泛。由于茶葉中含有水分,水分子在微波電磁場(chǎng)中被極化,具有偶極子特性,并隨著電磁場(chǎng)的頻率不斷地改變極性方向,分子作高速振動(dòng),產(chǎn)生摩擦熱,使茶葉從內(nèi)部深層升溫,并且各處溫度一致。利用微波加熱的這一特性,能使茶葉快速升溫,達(dá)到鈍化酶的臨界點(diǎn)溫度,加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移,非常適合于綠茶殺青工藝和茶葉后期干燥作業(yè)。微波茶葉殺青機(jī)制成的綠茶有效營(yíng)養(yǎng)成分能基本不損失,而且色、香、味均好于傳統(tǒng)的加工方法。

微波茶葉殺青機(jī)

產(chǎn)品型號(hào):QX—35HM5
電源輸入: 三相380±10% ,50HZ;
輸出微波功率: 35KW(功率可調(diào))
頻率: 2450MHz±50MHz
設(shè)備(長(zhǎng)×寬×高):9290×1310×1668mm
傳送速度: 0-5m/min ,任意可調(diào)(變頻調(diào)速);
開口高度:50mm;
控制:普通按鈕控制、溫控、監(jiān)控
   綠茶、烏龍茶,均需要微波茶葉殺青機(jī)處理,以鈍化多酚氧化酶的活性,蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,軟化組織。微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好,無(wú)明顯差異,但微波殺青的時(shí)間短(為炒青時(shí)間的1/8)可以連續(xù)進(jìn)行,蒸汽殺青,部分葉綠素受破壞,原料所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失,品質(zhì)不太理想。




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