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山東鼎泰盛機械科技有限公司
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更新時間：2021-10-29 23:18:04瀏覽次數(shù)：154次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線熱水浸泡式殺菌釜，利用的液流切換技術(shù)來提高釜內(nèi)溫度的均勻性，在熱水罐中預先準備了熱水，可以從高溫開始殺菌，達到高溫快速的目的，并且殺菌后熱水被回收到熱水罐中，達到節(jié)能到目的。
水浸泡殺菌釜的使用和原理
將產(chǎn)品裝籃送入殺菌釜中，釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。 在整個滅菌過程中，門是以機械方式鎖緊的。
殺菌過程按照輸入微處理控制器PLC的配方自動進行。在整個過程中，殺菌釜內(nèi)部的壓力是由程序通過自動閥對殺菌釜送入或排出 壓縮空氣來進行控制的。由于是水浸泡殺菌，釜內(nèi)壓力不受溫度影響，可根
據(jù)不同產(chǎn)品的包裝自由設(shè)定壓力，使設(shè)備的應用性更廣泛（三片罐、兩片罐、 軟包裝袋、塑料包裝等同時適應）。冷卻階段可以選擇熱水回收和置換的方式來把殺菌熱水回收到熱水罐，從而 節(jié)約熱能。
當殺菌結(jié)束時，會發(fā)出報警信號。此時可開門并卸料。隨后準備對下一批產(chǎn) 品進行殺菌。
釜體內(nèi)的溫度分布均勻度為+/-0.5℃，壓力控制在0.05Bar。
水浸泡殺菌釜的優(yōu)勢
● 均勻的水流分布
通過切換工藝罐中的水流方向，在垂直和水平方向上的任何位置處實現(xiàn)均一水流。使水流能分散
到每個產(chǎn)品托盤中心的理想系統(tǒng)，從而達到?jīng)]有死角的均一實的殺菌效果。
● 高溫短時間處理
通過預先在熱水罐中加熱熱水并從高溫進行加熱殺菌，可以進行高溫短時間殺菌。
● 適合易變形容器
由于水有浮力，在高溫狀態(tài)下的易變形容器，水的浮力能形成很好的保護作用。
● 適合處理大型包裝罐頭食品
使用靜止型殺菌釜很難對大型包裝罐裝食品在短時間內(nèi)對中心部分加熱和殺菌，尤其是高粘度食品。
通過旋轉(zhuǎn)攪拌，可以在短時間內(nèi)將高粘度食物均勻地加熱到中心部位，并實現(xiàn)有效的殺菌效果。高溫狀態(tài)
下水的浮力也起到了旋轉(zhuǎn)攪拌過程中保護產(chǎn)品包裝的作用。
●1000mm
●1200mm
●1400mm
●以上尺寸可以承載2-5個籃子
＞塑料瓶、杯
＞大尺寸軟包裝
＞結(jié)扎腸衣包裝
＞乳品
＞肉類
＞海鮮、魚類
＞即食餐
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