餐廚垃圾處理設(shè)備此模式核心在于源頭處置、就地消滅。根據(jù)垃圾產(chǎn)生量配置100kg-1000kg型處理設(shè)備，利用*高溫生物分解技術(shù)，將餐廚/廚余垃圾在源頭進(jìn)行降解處理，減量率可達(dá)95%，源頭將有機(jī)垃圾*降解為水(蒸氣)和二氧化碳，實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)日清，無需二次收運(yùn)。真正實(shí)現(xiàn)了無害化、減量化處理。
餐廚垃圾投入機(jī)器后加入該菌種，在0.5小時(shí)到4 小時(shí)內(nèi)，95%將降解為二氧化碳和水，剩下的5%為無害廢渣，可以作為有機(jī)肥原料。不產(chǎn)生廢水廢氣和噪音，一定程度上避免了鄰避麻煩，且廚余垃圾不用外運(yùn)，避免運(yùn)輸車輛PM2.5 排放和擠占市政道路空間，再加上廚余垃圾不用集中處理， 避免占用大片土地資源，省去了基建、設(shè)備、人員、管理等方面投入，大大降低了廚余處理的成本。
餐廚垃圾處理設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
1、采用微生物高溫好氧快速降解技術(shù)，無有害物質(zhì)產(chǎn)生，有耗時(shí)短、易操作、降解快、費(fèi)用低等特點(diǎn)。
2、分解速度快，能在0.5-4小時(shí)內(nèi)快速分解。
3、4小時(shí)內(nèi)餐廚垃圾減量率95%。
4、設(shè)備產(chǎn)品減量率、分解時(shí)間、微生物菌種都經(jīng)過專業(yè)機(jī)關(guān)檢測，多方考驗(yàn)值得信賴。
5、設(shè)備每日/月處理量報(bào)表及稱重，異常情況，運(yùn)行趨勢將實(shí)時(shí)反饋到客戶端。
6、設(shè)備一鍵式啟停、自動(dòng)運(yùn)行，操作簡單快捷。
7、異常會(huì)自動(dòng)報(bào)警斷電，且將遠(yuǎn)程監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)傳輸?shù)焦究偛恐骺刂葡到y(tǒng)。
餐廚垃圾處理設(shè)備基本原理是利用微生物降解菌產(chǎn)進(jìn)行快速生物降解，對分類后的有機(jī)垃圾(如果蔬、菜葉、菜根、食品殘?jiān)?、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭和泔腳等)進(jìn)行可快速分解。自動(dòng)化程度高，可連續(xù)投料連續(xù)降解，95%的有機(jī)垃圾在4小時(shí)內(nèi)代謝成二氧化碳和水蒸汽、，5%的固體排放物還可作為有機(jī)肥原料進(jìn)行果蔬栽培，整個(gè)處理過程無公害，不存在二次污染。符合國家垃圾處理的“減量化、無害化、資源化"就地處理的原則。
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