奶茶要的設(shè)備
果糖機(jī)什么牌子好用?奶茶定量機(jī)怎么用?
我們年輕人愛去奶茶店是因?yàn)槟滩璧昀锏娘嬈房谖队泻芏?,從開始的原味奶茶、珍珠奶茶到香妃奶茶、茉莉綠奶茶,再到添加了各種新鮮水果的果茶、以及的用茶葉萃取出來的純茶奶茶店的飲品不斷地更新,越來越符合大眾的需求。奶茶店制作奶茶的設(shè)備里有一個(gè)是果糖定量機(jī),這個(gè)設(shè)備對(duì)于制作奶茶也很重要。果糖定量機(jī)是奶茶店、咖啡店的設(shè)備,一般的奶茶等會(huì)加入些果糖,不同的奶茶要加不同量的果糖,而且人工用量杯測(cè)糖非常麻煩,很慢。就出現(xiàn)了定量果糖機(jī),果糖機(jī)的每個(gè)按鍵,可以設(shè)置不同的出糖量,實(shí)現(xiàn)化,省時(shí)省力,而且還有加熱功能,不擔(dān)心冬天果糖粘稠,不出糖。選擇果糖機(jī)的品牌很重要,國產(chǎn)的品牌都是很好,容易出問題,電機(jī)小,出糖不準(zhǔn),問題很大果糖機(jī)的價(jià)格因?yàn)椴煌钠放坪唾|(zhì)量,價(jià)格也是從500到2000元都有,但是一分錢一分貨,便宜的果糖定量機(jī)設(shè)備里面的不銹鋼桶是用201不銹鋼,重要芯片都是仿造的,會(huì)出現(xiàn)定量不準(zhǔn)的情況。好的設(shè)備采用好的304不銹鋼材質(zhì),質(zhì)量好,用著安全放心。果糖機(jī)里面的重要配件,都是進(jìn)口的,所以可以做到0秒滴出糖水來,地流出所設(shè)置的糖量,可以讓每杯飲品都有一樣好的口感。益芳果糖定量機(jī)分為16格和24格的,操作簡(jiǎn)單,1、果糖機(jī)型號(hào)果糖機(jī)一般分為16格(按鈕)及24格,常見的就是16格。另有果糖上出口、出口之分,這主要是適配奶茶店水吧操作臺(tái)的使用,常用的是上出口。2、果糖機(jī)設(shè)置可以將每格設(shè)置成常用的數(shù)字,比如設(shè)置1oz(25cc),步驟是按set按鈕>>按某個(gè)編號(hào)按鈕,如1-1等>>上調(diào)節(jié)單位至40>>按存儲(chǔ),OK了!后按一1-1鏈測(cè)試一,是否為1oz的容量,若多或少,再重復(fù)上面步驟細(xì)微調(diào)節(jié)。 同理,0.5oz,2oz等數(shù)值都可以調(diào)節(jié)。此外,有的奶茶店是糖正常、半糖、少糖、無糖等,這是同樣的道理,只需但實(shí)際的量設(shè)置后復(fù)核一就可以了。一、請(qǐng)問面板上0-1是什么意思?面板上的數(shù)字是代表著按鍵的編號(hào)數(shù),方便設(shè)定后記住該按鍵的出糖量哦。、果糖機(jī)能用自己熬的白糖糖漿嗎?理論上是不可以的哦,因?yàn)樽约喊局频陌滋潜壤茈y做到一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),如果比例把握不好的果糖的濃度太高會(huì)黏住的出糖管的。我們建議是使用果糖會(huì)更適合哦。三、果糖機(jī)控溫是怎么控溫的呢?果糖機(jī)的內(nèi)桶和傳輸管有輔助加熱功能,可以設(shè)定加熱的溫度,保持果糖的溫度。四、自鎖式出料嘴是什么?糖漿流出后,出糖口會(huì)鎖緊,保持封閉狀態(tài)防止滴糖漏糖的情況發(fā)生。奶茶店的奶茶設(shè)備果糖定量機(jī)價(jià)格在1500元左右就差不多,果糖機(jī)就剛開始要設(shè)置一,后來使用的時(shí)候就方便簡(jiǎn)單好多了,所以奶茶店要的果糖定量機(jī)是很有要的。
奶茶要的設(shè)備_讓人看起來很賞心悅目,從而營造出一種好的氛圍??赐晟厦娴膬?nèi)容,相信大家都知道了開奶茶店應(yīng)如何擺放店內(nèi)的物品了吧。開奶茶店在擺好店內(nèi)的物品外,作為奶茶店的經(jīng)營者還要不斷的提高自己的奶茶技術(shù),如果你想要學(xué)做奶茶技術(shù),想要提高奶茶技術(shù)的話,那不妨考慮一來的珍珠學(xué)習(xí)吧。制作奶茶不可少的就是奶茶原料了。要知道,一杯好的奶茶,好的原料、好的制作工藝是不可少了。那么怎么挑選奶茶原料呢?相信不少奶茶店的老板都很這件事,那面就讓的小編為大家講講吧。奶茶店中備的奶茶原料有:果糖或白糖、奶精(植脂末)、茶葉(紅茶,綠茶,烏龍茶,青茶)、珍珠粉圓(黑珍珠,水晶珍珠,紅珍珠)這四樣,那面小編就針對(duì)這這四樣奶茶原料為大家講講怎么挑選奶茶原料吧。
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