瓜子等干果微波干燥殺菌設備采用全新的微波烘干技術(shù)與殺菌技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)物料的無污染和均勻干燥，同時可大幅降低干燥溫度，此外干燥速度通常提高數(shù)倍以上，生產(chǎn)效率大幅提高，干燥能耗通常降低50%以上，衛(wèi)生指標符合國家食品衛(wèi)生標準，較終實現(xiàn)安全潔凈高效生產(chǎn)

詳細介紹

　　微波干燥不同于傳統(tǒng)干燥方式，其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比，具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實現(xiàn)自動化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點，因而在于燥的各個領域越來越受到重視。

　　微波殺菌是利用微波對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，造成細胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。瓜子中的蟲類和菌體在吸收微波能后。使體內(nèi)蛋白會受到無極性熱運動和極性轉(zhuǎn)動兩個方面的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化，而失去生物活性。微波殺菌設備能保持產(chǎn)品的原汁原味，不變色不變形，現(xiàn)已廣泛推廣使用，并且已有大部分客戶在使用了一臺設備后，殺菌效果顯著，而再追加干果微波殺菌設備。

　　瓜子等干果微波干燥殺菌設備的特點：

　　干燥殺菌迅速，它是使被干燥物料本身作為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程。即使是熱傳導性較差的物料，也可在較短的時間內(nèi)達到干燥溫度。

　　干燥殺菌均勻，全面，，無論物體各部位形狀如何，均可使物體表里均勻滲透電磁波產(chǎn)生熱能。干燥均勻性好，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。

　　節(jié)能高效，由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外干燥節(jié)能1/3以上。

　　防霉、殺菌、保鮮，微波干燥具有熱效應和生物效應，能在較低溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時間短，能大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成份。

　　工藝**，易于控制。（PLC）可編程控制器和觸摸屏。由可編程控制器接收測量數(shù)據(jù)和設備各部分的有關(guān)信號，并接受操作人員的控制，從而控制整臺設備的運行，通過觸摸屏設置各種工藝參數(shù)和顯示工作過程中的有關(guān)狀態(tài)，實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。

　　安全無害，由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內(nèi)和波導管中工作，所以微波泄漏較少，沒有放射線危害及有害氣體排放。

　　節(jié)能環(huán)保，微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，箱體內(nèi)的空氣與相應的容器內(nèi)不會發(fā)熱，所以熱效率較高。生產(chǎn)環(huán)境明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%，微波烘干殺菌過程中無任何“三廢"排出。

　　瓜子等干果微波干燥殺菌設備采用隧道式結(jié)構(gòu)，PLC自動化控制、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)等，實時監(jiān)控，一鍵設定，系統(tǒng)全自動，操作簡單，勞動強度低；設備主要采用不銹鋼板制造，有較強的隔熱保溫性能與抗腐蝕性能，節(jié)省能耗，工作環(huán)境好，設備使用壽命長。

　　瓜子等干果微波干燥殺菌設備參考參數(shù)：

　　設備工作電源：三相五線380V±10%

　　微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ

　　微波功率：20KW（大小可根據(jù)產(chǎn)量定做）

　　烘干干燥溫度：可調(diào)可控

　　進出料口高度：40mm（可定做）

　　傳輸帶寬度：520mm（可定做）

　　傳輸速度：0～10 m/min（變頻調(diào)速）

　　脫水效率：20kg/小時

　　殺菌效率：200kg/小時

　　外型尺寸（長寬高）：約8500*1300*2200mm（可按車間尺寸定制）

　　特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！

　　瓜子等干果微波干燥殺菌設備屬于非標定制類機械，可根據(jù)實際生產(chǎn)產(chǎn)量、物料特性等因素來設計定做，歡迎您來電說明實際生產(chǎn)情況，我公司有專業(yè)技術(shù)工程師會根據(jù)您的生產(chǎn)詳情來設計定做方案，給您推薦較合適，性價比較高的微波干燥殺菌設備。

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關(guān)鍵詞：自動化控制微波干燥設備加熱設備

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