屠宰廠的殺牛污水處理設(shè)備主要來自宰前飼養(yǎng)的畜糞沖洗水，屠宰車間排放的含血污和畜糞的地面沖洗水；燙毛時(shí)排放的含大量畜毛的高溫水；剖解車間排放的含腸胃內(nèi)容物的廢水；還有來自冷凍機(jī)房的冷卻水和來自車間衛(wèi)生設(shè)備、鍋爐、辦公樓等排放的生活污水。
其廢水水質(zhì)主要有以下特點(diǎn)：
廢水中含有量的血污、毛皮、碎肉、內(nèi)臟雜物、未消化的食物以及糞便等污染物，懸浮物濃度很高，水呈紅褐色并有明顯的腥味，是一種典型的高濃度有機(jī)廢水。一般不含有毒重金屬及有毒化學(xué)物質(zhì)，廢水中富含蛋白質(zhì)及油脂，含鹽量也較高。 可生化性較好：廢水中污染物的B：C比值為0.50:1，廢水的B：C比值符合生物降解處理?xiàng)l件。廢水原水pH為中性，水質(zhì)需在前級(jí)進(jìn)行調(diào)節(jié)，以減輕后級(jí)生化的抑制作用。廢水的水質(zhì)、水量時(shí)有變化：一日內(nèi)有數(shù)次排放高峰期，有機(jī)污染物濃液和稀液不*，要求廢水處理系統(tǒng)具有較高的調(diào)節(jié)適應(yīng)水量、水質(zhì)負(fù)荷變化。部分高濃度和低濃度等幾種廢水中還含有大量的無機(jī)物質(zhì)，酸堿度偏差較大。廢水原水PH大部分偏酸性，需在前級(jí)進(jìn)行調(diào)節(jié)，以減輕后級(jí)生化的抑制作用。
該項(xiàng)目廢水主要的污染物有三類：*類為懸浮物SS，第二類為有機(jī)污染物CODcr、BOD5、色度，第三類為氨氮等。而引起氨氮偏高主要原因是動(dòng)物血污主要成分為蛋白質(zhì)，在調(diào)節(jié)池水解酸化池厭氧過程中都會(huì)形成氨基酸，后進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成氨氮。
家畜屠宰廢水主要是屠宰豬牛羊污水，由于豬牛羊的體積較大，所有產(chǎn)生的污水量較家禽屠宰污水多，污水中有機(jī)物的含量也相對(duì)較多。
殺牛污水處理設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
1、化學(xué)藥劑采用可控定比自動(dòng)跟蹤投加，克服了憑經(jīng)驗(yàn)投加藥劑的缺點(diǎn)，省去了用計(jì)量泵加藥的老辦法，從而保證了絮凝、破乳、中和的較好效果。
2、出泥量小，系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定可靠，操作簡(jiǎn)便；構(gòu)造方式*，減少氣體擴(kuò)散；后期運(yùn)行管理簡(jiǎn)單，可根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)調(diào)整狀態(tài)，達(dá)到較好出水效果。
3、配套使用了我公司生產(chǎn)的高效防堵釋放器，延長(zhǎng)了氣浮時(shí)間，提高了浄化效果，減輕了后續(xù)工藝的負(fù)擔(dān)。同時(shí)也*了因釋放器堵塞而造成的設(shè)備停機(jī)。
4、處理工藝完善，具有一機(jī)多用特點(diǎn)，用戶可根據(jù)回用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)各道工序進(jìn)行選擇、取舍和組合。
屠宰場(chǎng)廢水處理設(shè)備工藝很多，自然生態(tài)處理、生物處理、化學(xué)處理均有應(yīng)用，各種工藝均有其優(yōu)點(diǎn)和局限性，應(yīng)根據(jù)進(jìn)水水質(zhì)的特點(diǎn)、處理和排放要求并綜合考慮經(jīng)濟(jì)、管理因素選擇的屠宰場(chǎng)污水處理設(shè)備及工藝，并注意不同屠宰廢水處理工藝的組合使用。例如主體構(gòu)筑物可采用厭氧、好氧處理，再輔以自然生態(tài)處理，這樣既能保證出水水質(zhì)，又相對(duì)節(jié)省能源，降低運(yùn)行費(fèi)用。我國(guó)目前多以小水量屠宰污水處理站為主，在目前環(huán)保投資較少的情況下，選擇屠宰場(chǎng)污水處理設(shè)備和工藝應(yīng)朝著高效、節(jié)能、集約化、規(guī)?；⒁子诠芾淼姆较虬l(fā)展以降低處理費(fèi)用。加強(qiáng)對(duì)屠宰場(chǎng)廢水處理站的維護(hù)和管理，保證廢水處理站的正常運(yùn)行。
在國(guó)內(nèi)，有很多屠宰場(chǎng)因?yàn)闆]有找到適合自身的廢水處理方案，花費(fèi)了巨大的投入，廢水處理后卻不能達(dá)標(biāo);或是廢水處理設(shè)施建成后運(yùn)行費(fèi)用過高，導(dǎo)致造價(jià)昂貴的屠宰場(chǎng)污水處理設(shè)備成為了擺設(shè)，這些都是非常普遍的現(xiàn)象!
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