乙基麥芽酚現(xiàn)貨供應(yīng)9001-73-4
乙基麥芽酚現(xiàn)貨供應(yīng)9001-73-4
中文名稱: 乙基麥芽酚|4940-11-8
中文同義詞: 乙基麥芽酚 ;2-乙基焦袂康酸;乙基麥芽酮/乙基麥芽酚;2-乙基-3-羥基-4H-吡喃酮
英文名稱: Ethyl maltol
CAS號: 4940-11-8
分子式: C7H8O3
分子量: 140.14
EINECS號: 225-582-5
熔點 85-95 °C(lit.)
FEMA 3487
Merck 3824
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
類別：食品添加劑
級別：食品級
包裝：25公斤/桶
含量：99.2%
性狀：粉狀
用途 乙基麥芽酚是我國規(guī)定允許使用的食用香料，香味比麥芽酚強(qiáng)4～6倍，具有顯著的增香作用。主要用于配制糖果、糕點、巧克力和煙酒的香精。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在糖果和口香糖中5～50mg/kg;冰淇淋、調(diào)味料、果凍中5~15mg/kg；軟飲料中為1.5~6mg/kg。
用途 用于食品、煙草、化妝品等行業(yè)，有增香、固香、增甜效果
用途 GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、葡萄、菠蘿、香草等香精。
用途 我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食和香料。主要用在配制草莓、葡萄、菠蘿、香草等香精。乙基麥芽酚是一種香味增效劑，廣泛誚用于食品、香煙藥物、飲料、牙膏和化妝品，是一種安全無毒，具有增香、增甜、保香和掩蓋異味等作用的食品添加劑。和麥芽酚同屬于吡喃酮衍生物，乙基麥芽酚增香效果是麥芽酚的6倍左右。小鼠口服LD5050-1200mg/kg。
生產(chǎn)方法 主要有發(fā)酵法、糖醇氯化法和糖醛法。1.發(fā)酵法 由淀粉發(fā)酵得到麯酸，再經(jīng)醚化、氧化、脫芐、脫羧、羥基化、還原而得乙基麥牙酚。
上海曙燦實業(yè)有限公司，成立于2016年5月份，是武漢遠(yuǎn)成集團(tuán)全資子公司，公司地址位于上海長寧區(qū)。武漢遠(yuǎn)成集團(tuán)在董事長葉傳發(fā)帶領(lǐng)下，著眼全國布局，順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，在上海長寧區(qū)成立子公司。武漢遠(yuǎn)成集團(tuán)固定資產(chǎn)總投資已達(dá)成3億，在湖北武漢、湖北孝感、河南等地投資大型生產(chǎn)工廠，工廠嚴(yán)格按照GMP標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量保證體系，已通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。實驗室擁有多套高壓液相色譜儀，氣相色譜儀和紫外分光光度計等高效高靈敏度的分析儀器，對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格分析和監(jiān)控。
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