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RH-250鵪鶉蛋鹵制生產(chǎn)線

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更新時間：2022-08-02 13:44:11瀏覽次數(shù)：281次

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諸城市瑞昊機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：14條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：秦超（銷售）

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產(chǎn)品簡介

RH-250鵪鶉蛋鹵制生產(chǎn)線集鵪鶉蛋低溫浸泡、螺旋煮蛋、低溫冷卻、碎殼、剝殼、鹵制為一體

詳細介紹

RH-250鵪鶉蛋鹵制生產(chǎn)線集鵪鶉蛋低溫浸泡、螺旋煮蛋、低溫冷卻、碎殼、剝殼、鹵制為一體。鮮蛋進行浸泡后進行蒸煮，煮熟蛋再進行快速冷卻碎殼后進行剝殼，挑選好再進行鹵制處理

工藝流程
1、浸泡輸送：經(jīng)浸泡輸送處理，可調節(jié)不同批次的鵪鶉蛋水份，蛋品內(nèi)在溫度達到一定均衡值，經(jīng)過預溫輸?shù)皺C處理，可剔除不新鮮及破損蛋。
2、螺旋煮蛋機：鵪鶉蛋放置一段時間后蛋黃會產(chǎn)生偏心現(xiàn)象，會影響到剝殼的破損率。在螺旋煮蛋機的煮蛋過程中，能讓每個鵪鶉蛋邊煮邊自轉，以達到蛋黃居于中心，提高成品蛋的品質。
3、冷卻蛋輸送機：煮熟的蛋需經(jīng)冷卻，以使蛋白和蛋殼脫離，有利于剝殼
4、鵪鶉蛋碎殼機：經(jīng)機械作用，去除鵪鶉蛋表面的蛋殼，可加快剝殼速度，減少破損。
5、鵪鶉蛋剝殼機：本設備板材、鏈條等均采用304食品級不銹鋼、設備結構合理，剝殼效果好。
6、成品輸送機：人工挑選出不良蛋并對成品蛋進行沖洗、輸送
7、鹵制槽：對鵪鶉蛋進行鹵制處理