產(chǎn)品名稱: 乙基香蘭素
CAS: 121-32-4
標(biāo)準(zhǔn): 國家標(biāo)準(zhǔn)
99.9通用級(jí)乙基香蘭素湖北現(xiàn)貨用途價(jià)格
中文別名:乙基*; 3-乙氧基-4-羥基苯甲醛; 3-乙氧基-4-羥基苯甲醛; *乙基醚; 乙基兒茶醛;
英文名稱:ethyl vanillin
英文別名:burbonal; FEMA 2464; vanirome; 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde,Ethylvanillin; Vanilal;
分子式:C9H10O3 分子量:166.17400
天然/合成: 合成
級(jí)別: 通用級(jí)
含量: 99.9%
外觀: 白色粉狀
包裝: 20kg/紙板桶 可拆分
成份: 乙基香蘭素
99.9通用級(jí)乙基香蘭素湖北現(xiàn)貨用途價(jià)格
理化屬性: 白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,具有強(qiáng)烈香莢蘭豆香氣分子式:C9H10O3 分子量:166.174 熔點(diǎn):76℃ 沸點(diǎn):285℃ 閃點(diǎn):127℃ 折射率:1.434 溶解性:微溶于水,溶于乙醇、乙迷、綠仿
類別: 天然食品
行業(yè): 食品
領(lǐng)域: 食品香料
下延產(chǎn)品: 巧克力
運(yùn)用: 香氣強(qiáng)度為香蘭素的3~4倍,主要用于配制香草型食用香精
用法用量: 250mg/kg
為白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,類似香莢蘭豆香氣,香氣較甲基香蘭素更濃。屬廣譜型香料,是當(dāng)今世界上zui重要的合成香料之一,是食品添加劑行業(yè)中*的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。
該品具有香蘭素的香氣,但較香蘭素更為幽雅,且香氣強(qiáng)度比香蘭素高3-4倍,大部分用作點(diǎn)心、食品、飲料等的食品香料,也用于香水、化妝品、煙草上。大鼠口服LD50為>2000mg/kg。