上粉設(shè)備雞米花裹粉機(jī)
雞米花裹粉機(jī)是一種利用滾筒式旋轉(zhuǎn)，使得表層均勻裹涂一層面粉淀粉等粉料，通過滾筒翻轉(zhuǎn)后物料表面會(huì)形成一種鱗狀效果，雞米花為明顯?？梢猿浞诛@出鱗狀效果。
滾筒上粉機(jī)適用于丁狀、塊狀物料的上粉（淀粉類），如：雞米花、雞塊、魚塊、土豆塊等。
□裹粉機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)為凹凸不平的褶皺，可以使得食品表面均勻裹涂一層粉料；
□設(shè)計(jì)*的分離裝置系統(tǒng)，可以將多余的大顆粒粉狀面疙瘩分離出來；
□分開式的蛟龍式提升，可以將粉料來回循環(huán)，分開式的循環(huán)系統(tǒng)方便清洗。
□直接與上粉機(jī)連接，不需中間傳送帶；
□設(shè)備有安全可靠地防護(hù)系統(tǒng)；
□采用SIEMENS電器件安全可靠；
□整機(jī)采用不銹鋼制造,符合HACCP要求。
□設(shè)備可以配備補(bǔ)粉系統(tǒng)，振動(dòng)去粉的裝置，可供客戶要求自由選擇。
上粉設(shè)備雞米花裹粉機(jī)
雞米花裹粉機(jī)一共分為三個(gè)部分：提升機(jī)-滾筒上粉機(jī)-輸送帶
一、滾筒上粉機(jī)
1、設(shè)備簡(jiǎn)述：
滾筒上粉機(jī)通過滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)，將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的粉料或面包屑，以增加產(chǎn)品的上粉量，產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀或不規(guī)則物料的上粉或上屑，如：雞米花、雞塊、魚塊、雞柳條。
2、設(shè)備特點(diǎn)：
設(shè)備利用滾筒式的裹粉結(jié)構(gòu)將食品表面的褶皺凹凸處也可以均勻的裹涂一層粉料，還可以將物料表面形成一種鱗狀效果。設(shè)備設(shè)計(jì)一種開放式的蛟龍，方便清洗。
配套設(shè)備：全自動(dòng)連續(xù)式油炸機(jī)
*高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱，大大延長(zhǎng)了炸油的使用壽命。對(duì)油的上層部分進(jìn)行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。
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