麻辣翅根的食品背景:
在一些快餐店,尤其肯德基等食品行業(yè),還有一些大學(xué)食堂,飯店等都很受歡迎,好多食品單位都是利用人工去制作完成的,下面介紹一下手工的制作方法。
麻辣翅根雞腿的一些工業(yè)制作方法:
清洗——腌制——裹漿——裹粉——油炸成型
清洗機(jī)——滾揉機(jī)——裹漿機(jī)——裹粉機(jī)——油炸機(jī)
麻辣翅根雞腿滾筒式上粉機(jī)一共分為三個(gè)部分:提升機(jī)-滾筒上粉機(jī)-輸送帶
一、滾筒上粉機(jī)
1、設(shè)備簡(jiǎn)述:
聊城全自動(dòng)麻辣翅根滾筒式裹粉機(jī)通過滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng),將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的粉料或面包屑,以增加產(chǎn)品的上粉量,產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀或不規(guī)則物料的上粉或上屑,如:雞米花、雞塊、魚塊、雞柳條。
2、設(shè)備特點(diǎn):
采用滾筒設(shè)計(jì),產(chǎn)品的褶皺處及凹凸處也可以均勻的裹上粉。*的篩分裝置,將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來(lái)。開合式的提升螺桿,清洗方便。直接與上漿機(jī)或上粉機(jī)鏈接,中間不需要傳送帶。
3.技術(shù)參數(shù):
型 號(hào) GFJ400
輸送帶速度范圍 3-15m/min(變頻調(diào)整)
輸入高度 920-1020mm
輸出高度 1000 ±50mm
網(wǎng)帶寬度 400mm
功 率 2.45kw
外形尺寸 4660mm*1500mm*2400mm
設(shè)備特點(diǎn):
聊城全自動(dòng)麻辣翅根滾筒式裹粉機(jī)可以銜接上漿機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備。
操作方便,衛(wèi)生、安全可靠。
整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì),符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),便于清洗。
售后服務(wù)
諸城市有為機(jī)械科技有限公司售后服務(wù)宗旨:迅速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*。
1.我公司所有產(chǎn)品實(shí)行保質(zhì)期一年,隨機(jī)免費(fèi)提供設(shè)備的易損件,產(chǎn)品質(zhì)保期內(nèi)因產(chǎn)品質(zhì)量問題引起的故障,我公司免費(fèi)提供維修服務(wù),無(wú)償更換元件、配件。質(zhì)保期外我方承諾按配件的成本價(jià)格提供維護(hù)設(shè)備所需的配件供應(yīng)。
2.無(wú)論保修期內(nèi)外設(shè)備出現(xiàn)故障,我方在接到通知后,維修人員以zui快的時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行維修。
3.定制產(chǎn)品,均可按照客戶要求定做,產(chǎn)品按照木箱、木架、覆膜等進(jìn)行包裝。
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