食品加工行業(yè)領(lǐng)域中,多數(shù)食品是通過(guò)油炸,烘烤等工藝來(lái)進(jìn)行制作加工的,但是在油炸工藝中為了防止食品發(fā)生質(zhì)的變化,好多廠家都會(huì)在表面裹涂一層漿液或者面糊等,也就是上漿掛糊,使得食品口感外焦里嫩,這樣就會(huì)使得客戶對(duì)食品的口感得到*好評(píng)。諸城市有為機(jī)械科技有限公司針對(duì)于這一些食品加工企業(yè)的發(fā)展,研發(fā)成功了上漿機(jī),無(wú)論是濃漿還是稀漿都會(huì)使得食品表面均勻裹涂。一些天婦羅系類的漿液適用于濃漿機(jī),適用浸漿機(jī);一些濃稠度比較低的漿液適用于稀漿機(jī),使用淋漿機(jī)。
生產(chǎn)帶魚裹漿設(shè)備上漿機(jī)的廠家哪家口碑好
有為機(jī)械生產(chǎn)的上漿掛糊機(jī)已經(jīng)很成熟成功,并且*應(yīng)用于各大地區(qū),比如東北樺甸的王總那里,生產(chǎn)的鍋包肉就是用的我家的設(shè)備。還有河南漯河的屏榮集團(tuán)公司也是用的我家的上漿裹粉設(shè)備。
生產(chǎn)帶魚裹漿設(shè)備上漿機(jī)的廠家哪家口碑好
諸城市有為機(jī)械生產(chǎn)的上漿機(jī)可以根據(jù)客戶要求來(lái)定制:
上漿機(jī)分為兩種:一、浸漿機(jī)(濃漿機(jī) )二、淋漿機(jī)(稀漿機(jī))
一些客戶要求上漿機(jī)所用的漿液需要加熱或者冷卻,我公司可以針對(duì)不同的客戶需要來(lái)進(jìn)行加工定制,可以加冷卻槽,或者在底部加有加熱管,進(jìn)行加熱,可以自動(dòng)控溫。 針對(duì)于不用的溫度需要求,有用水作為介質(zhì)進(jìn)行加熱的,有用導(dǎo)熱油作為介質(zhì)進(jìn)行加熱的。如果溫度超過(guò)100攝氏度,就會(huì)使用導(dǎo)熱油作為介質(zhì)來(lái)進(jìn)行加熱。比如有的客戶用上漿機(jī)來(lái)進(jìn)行甜點(diǎn)面試的裹糖稀,就會(huì)采用間接家熱,如果直接加熱的話就會(huì)容易使得糖漿糊,這樣食品表面裹得糖漿味道就會(huì)發(fā)苦。所以我公司針對(duì)于不同的客戶需要加工定制,這樣設(shè)備的靈活性可以加大客戶的需求。
材料介紹
適用原材料包括:肉類(羊肉、豬肉、牛肉、禽類(雞肉、鴨肉)、水產(chǎn)類(魚、蝦)、蔬菜類(薯類、南瓜等),奶酪以及它們的混合料。
完成的產(chǎn)品有
雞塊、麥樂雞塊、漢堡肉餅、可口牛排、雞排、肉排、魚排、甜不辣、關(guān)東煮,土豆餅、南瓜餅、蔬菜漢堡餅等。
技術(shù)參數(shù)
網(wǎng)帶寬度:300mm
輸入高度:780mm
輸出高度:780mm
設(shè)備重量:100kg
外形尺寸:1400×650×1350mm
功 率:0.62kw
電 源:380V/50HZ
※因設(shè)備更新改進(jìn),上記尺寸、規(guī)格參數(shù)可能有所變動(dòng)。