YKP易立諾_臘腸烘干設備_臘腸烘干機
臘腸熱泵烘干機的產品簡介：
       臘腸俗稱香腸是中國特色的肉制品，主要有廣式臘腸，湖南的熏制臘腸，四川的麻辣腸，廣式臘腸占有中國臘腸市場的60％以上，廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁，配以輔料，灌入天然腸衣或人造腸衣經晾曬烘干而成；由于廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒，加之高溫高濕的環(huán)境，使得廣式臘腸在加工、儲藏和銷售過程中更容易形成風味物質。
YKP易立諾_臘腸烘干設備_臘腸烘干機

臘腸熱泵烘干機的烘干工藝：

1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干3-4個小時讓物料發(fā)酵過程，保證臘味香味。

2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45%左右，時間為4-5個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現，可以進行冷熱交替使用，效果更好。

3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時間控制在10-12個小時，相對濕度控制在38%左右，臘腸zui終烘干濕度在17%左右。

臘腸熱泵烘干機的產品工作原理：
       YKP易立諾空氣能烘干機是利用逆卡諾原理，吸收空氣中免費的熱量并將其轉移到烘干庫房內，實現烘干房的溫度提高，配合相應的除濕排濕設備實現物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機——換熱器（內機）——節(jié)流器——吸熱器（外機）——壓縮機等裝置構成了一個制冷劑循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機的作用下在系統(tǒng)內循環(huán)流動，它在壓縮機內完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達120℃），它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態(tài)，當它運行到外機后，液態(tài)迅速蒸發(fā)吸熱再次轉化為氣態(tài)，同時溫度下降至-20℃～-30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會*地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實現將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣溫度達到干燥物料的目的。

臘腸熱泵烘干機的產品結構組成：
1.室外主機部分（產生烘干熱量）；
2.室內部分（向烘干物料輸送熱量）；
3.凝結水管路系統(tǒng)（凝結水集中排放的通道）；
4.排濕系統(tǒng)風系統(tǒng)（輸送新風、排風、循環(huán)空氣的通道）：風道、消聲器、減噪器、送風口、回風口、排風口、新風口、風量調節(jié)閥；
5.電器控制及配電系統(tǒng)。

臘腸熱泵烘干機的產品優(yōu)勢：
歡迎廣大客戶來我司實地考察！