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油炸食物烹飪、加工過程中揮發(fā)出來的油脂、有機(jī)物及其它加熱分解或破裂的產(chǎn)物。由食用油和食物在高溫下經(jīng)過一系列反應(yīng)生產(chǎn)的氣體、固體和液體混合物，俗稱油煙。油煙主要有烷烴類、脂肪類、酯類、醇類、酮類、醛類、雜環(huán)胺、多環(huán)芳類和突變源等有機(jī)化合物組成。

食品加工油煙凈化治理油煙廢氣由風(fēng)機(jī)吸入工業(yè)油煙凈化器初級過濾凈化，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時(shí)，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上在自身重力的作用下，流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的負(fù)氧離子與氧氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味，剩余的輕微異味經(jīng)過后端炭吸附層吸附過濾后，最終達(dá)到潔凈空氣外排排放。

食品加工油煙凈化治理設(shè)備在方案設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)中，對管道風(fēng)速、系統(tǒng)風(fēng)阻、水耗、電耗等精準(zhǔn)核算，做到設(shè)備系統(tǒng)布置合理、凈化效果優(yōu)、回收效率高，減少運(yùn)行能耗和成本。

油煙凈化治理應(yīng)用場所:
1、機(jī)械工廠(包括CNC車床、加工中心、外圓磨床、齒輪磨床、電火花加工機(jī)床、磨床、鏡片研磨機(jī)、壓鑄機(jī)等)
2、發(fā)電廠
3、鍛壓工廠
4、軸承廠
5、熱磁電子廠
6、真空設(shè)備廠
7、超聲清洗設(shè)備廠
8、五金機(jī)械廠