我們知道果殼活性炭之所以能脫色，主要是利用活性炭表面孔多易吸附細小顆粒的特點。活性炭內(nèi)有很多微小的孔，可以吸附一定分子量的化合物，通常*吸附的分子量在3000以內(nèi)，而且由于孔徑有大有小，所以對不同分子量的化合物有大約相同量的吸附效果。而且經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：果殼活性炭的脫色效果與脫色溫度和時間有關(guān)。通常是溫度越高時間越長越好，具體溫度和時間要求需要根據(jù)具體條件進行小試，建議低溫加入，然后在一定溫度(比如70~80度)保溫攪拌1小時，然后看效果，還有活性碳加入量也要實驗確定。而且不同生產(chǎn)廠家，不同加工方法生產(chǎn)的果殼活性炭，其脫色效果相差很大。由于炭化料在生產(chǎn)過程中已經(jīng)具備了基本的孔隙結(jié)構(gòu)和一定數(shù)量的比表面積，但是距活性炭所要求的技術(shù)指標(biāo)相差甚遠。活化就是在保持炭粒一定強度的前提下，通過工藝措施使炭化料具有發(fā)達的孔隙結(jié)構(gòu)和巨大的比表面積，達到活性炭所要求的技術(shù)性能。