磁性金屬測定儀在制粉生產(chǎn)中可以用來檢測糧食是否被帶入金屬雜物，用來粉類糧食金屬磁性檢測。混入粉類糧食中的磁性金屬物對腸胃是有害的,因而面粉質(zhì)量檢測中規(guī)定含量不得超過0.0038/kg.同時(shí)粉類中不允許含有長度超過0.3mm的針狀金屬物,以免刺破食道、胃壁和腸壁、危害人體健康。為消除磁性金屬物的危害,在制粉工藝過程中,從原料清理到成品包裝都有吸鐵設(shè)備。但由于粉路流量失控或磁鐵磁性變小等原因,致使粉類中磁性金屬物有時(shí)會超過允許限度。

磁性金屬測定儀測定結(jié)果大的項(xiàng)目,其恒定要求相對較低,反之,測定結(jié)果小的項(xiàng)目,恒定要求較高。例如:水分測定:糧食中水分的含t一般在10%以上,因此測定時(shí)采用感量0.0018的天平,烘盒后恒重要求為0.005%;而油脂中水分的含t一般為0.2%左右,因此測定時(shí)采用感量為0.00018的天平稱t,并且恒重要求為0.0019。而粉類中的磁性金屬物zui大允許含t為.003s/kg,精確度要求高,恒重的要求也應(yīng)該高。但在GB5509一85標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法中無恒重的要求,柑鍋盛裝前后隨意地烘干、稱重,將給前后兩次稱童結(jié)果帶來較大誤差,往往在毫克范圍內(nèi)出入。而該樣品是否合格,判斷其是否能食用往往就取決于這奄克值上。

儀器型號：JJCC

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