精米加工工藝不同得到的留胚率也不盡相同，糧食精米機通過特殊的碾白工藝手段能提高精米留胚率。大米胚芽含有多種對人體有益的微量元素和*及不飽和脂肪酸,可謂米的精華所在。目前普遍存在的腳氣病、口腔潰瘍等*1缺乏癥,主要是由于*主食碾去胚芽的精白米引起的。*1主要存在于谷類胚芽中。在通常的碾米過程中,隨著碾白作用的進行,胚芽被碾除。這就大大浪費了*1 良好營養(yǎng),從而導致了*1 缺乏,進而誘發(fā)更嚴重的疾病。

糧食精米機是怎樣提高留胚率的呢?首先，改進糧食精米機的碾白工藝手法，特別是針對稻谷送入方式改進，原有的按設計的喂入量進行作業(yè)時留胚率zui高,隨著喂入量減少,留胚率逐步降低。其原因是喂入量減少后,碾白腔內(nèi)填充系數(shù)降低,米粒在腔內(nèi)碰撞激烈,且米粒在腔內(nèi)停留時間延長,被碾輥碾削機會增多,導致留胚率降低,但每碾一次的碾白效果有所提高。從排除糠粞的情況看,篩板成形方式也有很大關系。當篩面的毛面向外時,由于篩孔錐度的影響,排糠不暢容易產(chǎn)生篩孔堵塞現(xiàn)象,如果毛面改為里面,則情況明顯好轉(zhuǎn)。*次碾白時碾白效果不明顯,主要起到開糙作用,留胚率為99% 左右。

儀器型號：LTJM-2099

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