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燒雞煙熏爐

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產(chǎn)品型號yz250

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廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地濰坊市

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更新時間：2019-03-18 09:16:10瀏覽次數(shù)：585次

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諸城市益眾機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：李永杰（銷售）

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產(chǎn)品簡介

功率	37.1kw	設(shè)備重量	1600kg
溫度范圍	120℃	產(chǎn)地	國產(chǎn)
額定溫度	常溫烘箱（100-250℃）	工作電壓	380v
供貨周期	2天	加工定制	是
送風(fēng)方式	垂直送風(fēng)	外形	立式
外形尺寸	2500-1300-3000mm	用途	食品烘箱

燒雞煙熏爐將非煙熏上色增香液應(yīng)用到肉制品的加工中,研究了一種新的加工工藝。滾揉時間1.5h,干腌時間10h,煙熏液濃度為8%,預(yù)熱時間為2h,預(yù)熱溫度50℃,預(yù)熱濕度90%。干燥溫度為70℃,干燥時間7h,濕度30%；煙熏溫度為50℃,煙熏時間90mmin,濕度70%。

詳細(xì)介紹

燒雞煙熏爐門上的折頁：也是可以前后的調(diào)整松緊度..煙熏爐內(nèi)的加熱管：周圍有散熱片。達(dá)到*的散熱效果。速度快、:吳環(huán)宇 / :

燒雞煙熏爐由循環(huán)、控制、發(fā)煙、加熱、箱體、清洗等系統(tǒng)組成，煙熏爐的循環(huán)系統(tǒng)合理分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)、補(bǔ)風(fēng)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)低耗、高效、滿意的產(chǎn)出。高性價煙熏爐。木料有成本低廉的優(yōu)勢，可以縮短煙熏時間，發(fā)煙溫度可控、明火報警噴水等安全功能。高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內(nèi)上方進(jìn)入，給爐體內(nèi)銅盤管加熱，進(jìn)行煙熏工序；低壓蒸汽系統(tǒng)，用于蒸煮。電氣系統(tǒng)有時間繼電器和PLC+觸摸屏。用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，實現(xiàn)自動控制，達(dá)到熟化和滅菌之有目的，煙熏機(jī)箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成煙熏爐。

關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和滅菌。經(jīng)過煙熏機(jī)煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。主要有主機(jī)(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分等系統(tǒng)組成。主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行，其上部設(shè)有電動風(fēng)機(jī)，電動機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。 (2)發(fā)煙裝置上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動攪拌機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。

關(guān)鍵詞：繼電器熱交換器加熱器溫度傳感器

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