三葉苷對照品
英文名: Trilobatin
英文別名: p-Phloridzin
Cas 號: 4192-90-9
產品編碼:BP1756
分子式: C21H24O10
分子量: 436.413
來源: Lithocarpus litseifolius
純度: 95%~99%
分析方法: HPLC-DAD or/and HPLC-ELSD
鑒定方法: 質譜(Mass), 核磁(NMR)[1]
三葉苷對照品
三葉苷是一種提取自多穗柯(甜茶)植物的二氫查爾酮類天然甜味劑,為淺黃色結晶性粉末,無吸濕性,易溶于熱水、乙醇,微溶于冷水。
應用
天然甜味劑,是多穗柯嫩葉的甜味主要成分,屬于甜度高、熱量低的天然甜味劑,甜度為蔗糖的300倍以上。多穗柯屬殼斗科(Fagaceae)櫟屬常綠植物,以野生狀態(tài)分布于長江以南各省區(qū)海拔400m以上的低山密林中,尤以江西,廣西,湖南,安徽等省資源豐富而集中;廣東,云南,四川等省次之,以江西、福建交界的武夷山資源zui多,分別zui廣。三葉苷被證明具有抑制糖尿病關鍵酶(α-葡萄糖苷酶和α-*)活性和抗氧化性,是一種藥、食兩用,兼有茶、糖、藥三種功能的珍貴植物。
安全性
1.世界衛(wèi)生組織和*糧農組織:食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)收錄(#2171);
2.被美國食用香料與提取物制造者協(xié)會(FEMA)列為*安全物質(GRAS)(#4674)。