商用電開水器作為一種電器產(chǎn)品，其安全性是非常重要的。由于一般消費者不具備用電知識，所以在購買產(chǎn)品后不要自行安裝，由生產(chǎn)企業(yè)的專業(yè)人員進行安裝。在使用產(chǎn)品前，消費者應仔細閱讀產(chǎn)品使用說明書，按照說明書進行操作。
一般開水器應放置在一個牢固的平臺上，其附近應有排水地漏，方便開水器清洗排污以及故障條件下的溢水。外部電源在接入開水器前，應安裝獨立的電源開關及漏電保護裝置。開水器的金屬外殼要可靠接地。消費者在使用中應注意以下6個方面的問題：
1．不要將開水器安裝在潮濕的環(huán)境中，如浴室中。因為浴室中空氣潮濕，水蒸汽進入電器箱后，易在絕緣介質(zhì)表面凝結(jié)，降低其絕緣性能，造成漏電事故。
2．在使用開水器時，應先注滿水后再接通電源，不要隨意自行調(diào)整溫控器，以防止將溫控器調(diào)至沸點溫度以上。
3．在使用過程中，不要輕易拆除開水器的接地導線，因為接地措施是防止觸電的zui后一道保護措施。
4．要經(jīng)常檢查開水器的進水源，防止進水口處堵塞，避免電加熱管干燒現(xiàn)象的發(fā)生。
5．要定期除垢。如果當?shù)厮|(zhì)低劣，可在開水器進水口處安裝凈水器，以提高開水器的工作效率，延長使用壽命，保證飲用水的清潔衛(wèi)生。
6．在保養(yǎng)清洗開水器前必須切斷開水器的水源和電源。清潔開水器的外殼時，應用干凈的抹布進行擦拭，嚴禁用噴射水流沖洗外殼及電器箱部分。

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