德國聯(lián)邦食品安全委員會(BVLK)推薦使用FOM 310，可在現(xiàn)場快速完成對煎炸油極性組份的檢測，是餐飲企業(yè)自檢和食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)進行監(jiān)督檢查的得力手段。 食用油在高溫條件下反復(fù)使用后，油質(zhì)會變敗并生成損害人們身體健康的物質(zhì)。為了保障食品衛(wèi)生及人身安全，迄今Z簡單的辦法就是將油倒掉。這樣不僅造成大量浪費，還污染了環(huán)境。使用現(xiàn)場快速檢測儀可及時掌握油質(zhì)信息，根據(jù)需要稀釋或更換用油，不必將油倒掉。這樣即保障了食品衛(wèi)生安全，又節(jié)約了用油。

產(chǎn)地：德國

型號：FOM310

FOM 310食用油品質(zhì)監(jiān)測儀應(yīng)用范圍：

避免油中的有害物質(zhì) ，選擇Z適宜的油炸點，及時更換油，直接在煎鍋中測量油，可用于餐廳、食堂，結(jié)果快速可靠?？蓱?yīng)用于地溝油的快速檢測：通過測定植物油中的極性化合物指標來判斷是否屬于可疑地溝油。

FOM 310食用油品質(zhì)監(jiān)測儀特征：

FOM310可測量深炸油的質(zhì)量，0 to 40% 極性化合物，溫度測量Z高值可達+220°C，10秒鐘之內(nèi)可出結(jié)果 (溫度值和極性化合物值可同時顯示)，有閃爍指示燈 (紅/黃/綠)，防水，防擠壓，可選擇不同類型的油。

FOM 310食用油品質(zhì)監(jiān)測儀技術(shù)參數(shù)：

1、油的測量范圍：0% 至40% 極性化合物

2、油的測量精度：標準 ± 2%

3、油的分辨力：0,5 %

4、溫度檢測的測量范圍：0°C 至+220°C

5、油溫度檢測的測量范圍：+50 至 +200°C

6、測量精度：± 1°C

7、分辨力： 1°C

8、工作環(huán)境：-20 至+50°C

9、儲存溫度：-25至+60°C

10、電池：3V 鋰電

11、尺寸：125 x 54 x 22 mm (不算探針)

12、材料： ABS (可安全用于食品工業(yè))

13、重量：大約200 g

14、防水等級：IP 67

15、電池更換：用戶可自行更換

16、電池壽命：大約5年

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FOM 310食用油品質(zhì)監(jiān)測儀