美研究人員發(fā)現(xiàn)負(fù)責(zé)脂肪轉(zhuǎn)化基因 
        很多人為保持身材苗條而不得不在美味的高熱量食物面前望而卻步，不過(guò)一項(xiàng)研究有望給他們帶來(lái)福音。美國(guó)研究人員在人體內(nèi)發(fā)現(xiàn)一種負(fù)責(zé)將碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪的基因，這一發(fā)現(xiàn)有望幫助人們控制體重。
        據(jù)路透社3月9日?qǐng)?bào)道，美國(guó)加州大學(xué)伯克利分校的研究人員發(fā)現(xiàn)，一種名為DNA-PK的基因似乎可以控制肝臟將碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪的過(guò)程。在老鼠身上進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)這種基因被破壞后，不論喂給老鼠多少面包、通心粉等高碳水化合物食物，老鼠的體重都不會(huì)有明顯增加。
        研究人員之一羅杰·王說(shuō)，實(shí)驗(yàn)表明，與正常老鼠相比，DNA-PK基因遭到破壞的老鼠更加苗條且體內(nèi)脂肪要少40%，這主要是因?yàn)樘妓衔餆o(wú)法轉(zhuǎn)化成脂肪。
        研究人員認(rèn)為，由于人類(lèi)也有這一基因，在這一研究基礎(chǔ)上未來(lái)有望研制出預(yù)防肥胖的藥物，這樣人們就可以放心享用美味的面包、通心粉和米飯等食物，而不用擔(dān)心身材變胖。
        這項(xiàng)研究發(fā)表在一期《細(xì)胞》雜志上。