近日，美國《生理與行為》雜志刊登的英國一項(xiàng)新研究顯示，餐前喝紅酒能讓胃口增加25%。
    為了研究紅酒對食欲的影響，英國格拉斯哥卡利多尼亞大學(xué)卡頓博士及其同事選取11位男性參試者做了3次試驗(yàn)，分別是餐前喝一杯紅酒、就餐時(shí)喝一杯紅酒、什么都不喝。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與滴酒不沾時(shí)相比，參試者餐前喝紅酒時(shí)食物攝入量高出25%，邊吃飯邊喝紅酒時(shí)食物攝入量增加了22%。
    研究人員表示，這項(xiàng)新研究結(jié)果表明，喝紅酒有助于增強(qiáng)食欲。因此，想減肥的人群吃飯前別喝紅酒，而想長胖的偏瘦人群，以及沒有胃口的人，不妨在餐前適當(dāng)喝點(diǎn)紅酒。
    相關(guān)科學(xué)家表示，飯前喝紅酒除了能迅速打開胃口外，還能有效緩解頭暈?zāi)垦０Y狀，提高注意力及工作效率。