從上世紀(jì)八十年代供港蔬菜引發(fā)的“毒菜事件"開始，蔬菜中有毒儂藥殘留問題逐步受到人們的廣泛關(guān)注，*代儂藥速測(cè)卡于一九九三年投產(chǎn)并在深圳市出口蔬菜中推廣應(yīng)用，隨后又在衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、技監(jiān)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市和集體食堂等部門和單位得到廣泛應(yīng)用，并已成為國標(biāo)方法, 取得了良好的社會(huì)效益。

詳細(xì)介紹

SH63-AC103高靈敏度儂藥速測(cè)卡對(duì)幾種常用儂藥的靈敏度（單位 mg/kg）如下：
甲胺磷（Methamidophos）      0.2            馬拉硫磷（Malathion）    0.6                甲基對(duì)硫磷酸（Parathionmethyl）    0.04
對(duì)硫磷（Parathion）                  0.1            辛硫磷（Phoxim）              0.6               呋喃丹（Carbofuran）                         0.5
敵敵畏（Dichlorvos）                  0.01          樂果（Dimethoate）       0.5               敵百蟲（Trichlorphon）                        0.04
氧化樂果（Omethoate）           0.5             毒死蜱（Chlorpyrifos）   0.6                滅多威（Methomyl）                            0.1
好年冬（Carbosulfan）             0.5

▲SSH63-AC103高靈敏度儂藥速測(cè)卡使用方法:

一、SH63-AC103高靈敏度儂藥速測(cè)卡整體測(cè)定法
1、選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純凈水或緩沖溶液，震搖50次，靜置2min以上。
2、取一片速測(cè)卡，撕去上蓋膜，用白色藥片沾取提取液，放置10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時(shí)，在37℃恒溫裝置中放置10min。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。
3、將速測(cè)卡對(duì)折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。根據(jù)白色藥品的顏色變化判讀結(jié)果。
4、每批測(cè)定應(yīng)設(shè)一個(gè)純凈水或緩沖液的空白對(duì)照卡。

二、SH63-AC103高靈敏度儂藥速測(cè)卡表面測(cè)定法（粗篩法）
1、擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。
2、取一片速測(cè)卡，撕去上蓋膜，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。
3、放置10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時(shí)，在37℃恒溫裝置中放置10min。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。
4、將速測(cè)卡對(duì)折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。根據(jù)白色藥品的顏色變化判讀結(jié)果。
5、每批測(cè)定應(yīng)設(shè)一個(gè)洗脫液的空白對(duì)照卡。

▲SH63-AC103高靈敏度儂藥速測(cè)卡結(jié)果判定：

與空白對(duì)照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽性結(jié)果，不變藍(lán)為強(qiáng)陽性結(jié)果，說明儂藥殘留量較高，顯淺藍(lán)色為弱陽性結(jié)果，說明儂藥殘留量相對(duì)較低。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對(duì)照卡相同，為陰性結(jié)果。對(duì)陽性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進(jìn)一步確定具體儂藥品種和含量。

▲SH63-AC103高靈敏度儂藥速測(cè)卡附加說明：

1、蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時(shí)，可采取整株（體）蔬菜浸提或采用表面測(cè)定法。對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
2、當(dāng)溫度條件低于37℃，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，藥片加液后放置反應(yīng)的時(shí)間應(yīng)相對(duì)延長(zhǎng)，延長(zhǎng)時(shí)間的確定，應(yīng)以空白對(duì)照卡用手指（體溫）捏3min時(shí)可以變藍(lán)，即可往下操作。注意樣品放置的時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照卡放置的時(shí)間*才有可比性。空白對(duì)照卡不變色的原因：一是藥片表面緩沖溶液加的少、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤，二是溫度太低。需進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋亍?nbsp;
3、速測(cè)卡對(duì)儂藥非常敏感，測(cè)定時(shí)如果附近噴灑儂藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量?jī)z藥，都會(huì)造成對(duì)照和測(cè)定藥片不變藍(lán)。
4、紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間以3min為準(zhǔn)，3min后藍(lán)色會(huì)逐漸加深，24h后顏色會(huì)逐漸褪去。

▲SH63-AC103高靈敏度儂藥速測(cè)卡保存條件:
陰涼、干燥、避光保存，有條件者放于4℃冰箱中*。儂藥速測(cè)卡開封后在三天內(nèi)用完，如一次用不完可存放在干燥器中，一周內(nèi)用完。保質(zhì)期1年。

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