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臥式橫軸真空攪拌鍋

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更新時間：2024-11-20 11:37:35瀏覽次數(shù)：68次

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諸城市金運機械有限公司

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產品簡介

產品說明本機的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的充分接觸，確保了無攪拌死角

詳細介紹

產品說明

本機的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。

1、半封閉或全封閉槽形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，受熱面積大，熱效率高。

2、無段調速，攪拌器與鍋體接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分。

3、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示，數(shù)據(jù)直觀。

4、鍋體的開蓋卸料復位采用液壓機械傳動控制，操作方便。

5、采用的傳動與機械密封結構，使傳動部件與鍋內充分隔離，確保鍋內食品潔凈衛(wèi)生。

橫軸攪拌夾層鍋技術參數(shù)

容積L	攪拌電機功率KW	翻鍋電機功率KW	攪拌轉速min	攪拌形式	翻鍋形式	加熱形式
300L	3	0.75	6.7-33	刮壁	自動	蒸汽
400L	3	0.75	6.7-33	刮壁	自動	蒸汽
500L	3	0.75	6.7-33	刮壁	自動	蒸汽
600L	3	0.75	6.7-33	刮壁	自動	蒸汽