α-環(huán)糊精

                                         α-環(huán)糊精

溶解性 10 mg/mL in water

別名 α-環(huán)狀糊精 α-Schardinger dextrin；C yclohexaamylose；Cyclomaltohexaose

英文名稱 α-Cyclodextrin

CAS 10016-20-3

分子式 C36H60O30

分子量 972.84

儲(chǔ)存條件 RT

純度 ≥98%

外觀（性狀） 白色粉末

單位 支

物理性狀：白色粉末；溶于水后為無色澄清液體，參考濃度為10mg/ml。

用途：生化研究。絡(luò)合劑，酶活性研究，組織培養(yǎng)劑。

環(huán)糊精分子結(jié)構(gòu)由6個(gè)以上葡萄糖通過α-1，4糖苷鍵連接而成，呈桶狀。桶內(nèi)形成疏水性空腔，能吸收一定大小和形狀的疏水性小分子物質(zhì)或基團(tuán)，形成穩(wěn)定的非共價(jià)復(fù)合物。環(huán)糊精由于其結(jié)構(gòu)具有“外親水，內(nèi)疏水”的特殊性及無毒的優(yōu)良性能，可與多種客體包結(jié)。分別將由六，七，八個(gè)葡萄糖單體通過α-1，4糖苷鍵連接而成的環(huán)糊精稱為α-環(huán)糊精，β-環(huán)糊精，γ-環(huán)糊精。β-環(huán)糊精是已知效果hao的包合材料之一，在三種類型中應(yīng)用為廣泛，而且已得到美國食品藥物管理局的認(rèn)可。

1、α-環(huán)糊精：六糖，分子量為972.86。六方片狀或針狀結(jié)晶。比旋光度[a]D+150.50

2、β-環(huán)糊精：七糖，分子量為1135。白色粉狀結(jié)晶。在分子環(huán)狀結(jié)構(gòu)中有空穴，空穴內(nèi)徑0.7-0.8nm，與各種有機(jī)物可生成包埋化合物。1g可溶于18.5ml水中。比旋光度[a]D+162.00

3、γ-環(huán)糊精：八糖，分子量為1297.14。四方片狀或長方棒狀結(jié)晶。熔點(diǎn)267℃（分解）。比旋光度[a]D+177.40

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