采用 Thermo Scientific Oxoid Bolton 肉湯基礎(chǔ)培養(yǎng)基（干粉）對食品樣品中的彎曲桿菌進行選擇性預(yù)富集。采用 Bolton 肉湯基礎(chǔ)培養(yǎng)基可避免因尚未致死受損細胞造成的假陰性結(jié)果，因為它可以增加可培養(yǎng)細胞的數(shù)量，首先讓微生物復(fù)蘇，然后支持其增菌。

詳細介紹

彎曲桿菌是革蘭氏陰性螺旋形微需氧微生物，可存在于生牛乳、生水、處理不當食物以及未烹熟的肉類、家禽和貝類中。人體攝入這些微生物會導(dǎo)致從一過性無癥狀定植到嚴重痢疾的一系列臨床疾病。彎曲桿菌腸炎的癥狀包括腹瀉、胃痛、、發(fā)熱、頭痛和肌肉疼痛。

使用 Bolton 肉湯基礎(chǔ)培養(yǎng)基可更好地回收彎曲桿菌屬。

經(jīng)研制用以優(yōu)化受污染食品和乳制品中彎曲桿菌的生長。
經(jīng)開發(fā)用以提高彎曲桿菌的回收率，添加焦亞硫酸鈉和丙酮酸鈉，可減少毒性化合物并提高培養(yǎng)物的回收率和耐氧性。

Bolton 選擇性富集肉湯含有助于尚未致死受損細胞復(fù)蘇的營養(yǎng)物質(zhì)，其配方無需微需氧環(huán)境。最初培養(yǎng)在 30°-37°C 的溫度下進行，具體視受檢食品的類型而定。預(yù)富集之后，孵育溫度上升至 42°C 以增加競爭微生物的選擇壓力。

在 Bolton 肉湯中加入焦亞硫酸鈉和丙酮酸鈉可淬滅培養(yǎng)基內(nèi)形成的毒性化合物。這些添加劑還能提高培養(yǎng)物的耐氧性。Bolton 肉湯選擇性補充劑 SR0183 中含有的抗生素可優(yōu)化 彎曲桿菌 屬的選擇性：―具有抗革蘭氏陽性菌活性；―主要具有抗革蘭氏陰性菌活性；―具有抗多種革蘭氏陰性和革蘭氏陽性菌活性以及環(huán)己酰亞胺―具有抗酵母菌活性。

并非所有產(chǎn)品在所有國家（地區(qū)）均有售。請咨詢相關(guān)銷售人員。

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