目錄:國聯(lián)質(zhì)檢>>食藥檢測>>食品檢測>> 食品添加劑檢測
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更新時間：2024-10-06 07:37:48瀏覽次數(shù)：1011評價
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檢測概述
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
檢測項目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
檢測項目 | 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) |
| 對羥基苯甲酸酯類 | GB/T 5009.31-2003 |
| 丁基對羥基茴香醚（BHA）以及2,6-二叔丁基對甲酚(BHT) | GB/T 5009.30-2003 |
| 山梨酸 | GB/T 5009.29-2003 |
| 苯甲酸 | GB/T 5009.29-2003 |
| 檸檬黃 | GB/T 5009.35-2003 |
| 日落黃 | SN/T 1743-2006、GB/T 5009.35-2003 |
| 胭脂紅 | GB/T 5009.35-2003 |
| 赤蘚紅 | GB/T 5009.35-2003 |
| 亮藍(lán) | SN/T 1743-2006、GB/T 5009.35-2003 |
| 莧菜紅 | GB/T 5009.35-2003 |
| 靛藍(lán) | GB/T 5009.35-2003 |
| 新紅 | GB/T 5009.35-2003 |
| 紅 | SN/T 1743-2006 |
| 糖精鈉 | GB/T 5009.28-2003 |
| 環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素） | GB/T 5009.97-2003 |
| 乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜） | GB/T 5009.140-2003 |
案例
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