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更新時間：2024-10-05 21:28:07瀏覽次數(shù)：1179評價
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檢測概述
食品檢驗內(nèi)容十分豐富，包括食品營養(yǎng)成分分析，食品中污染物質(zhì)分析，食品輔助材料及食品添加劑分析，食品感官等。狹義的食品檢驗通常是指食品檢驗機構(gòu)依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定的衛(wèi)生標準，對食品質(zhì)量所進行的檢驗，包括對食品的外包裝、內(nèi)包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛(wèi)生指標所進行的檢驗。檢方法主要有感官檢驗法和理化檢驗法。
檢測項目及依據(jù)標準
細菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、大腸桿菌、志賀氏菌、、沙門氏菌、致病菌等
案例
4
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