目錄:國聯(lián)質(zhì)檢>>食藥檢測>>食品檢測>> 豬肉糜類罐頭檢測
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更新時間：2024-10-05 19:33:36瀏覽次數(shù)：917評價
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檢測概述
以午餐肉罐頭為代表的豬肉糜類罐頭在我國已經(jīng)歷了半個多世紀的發(fā)展歷程，從以出口為主發(fā)展到內(nèi)外銷并重，特別是近年來內(nèi)銷市場呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭 ，主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、等，礦物質(zhì)鈉和鉀的含量較高。
檢測項目及依據(jù)標準
檢測項目 | 依據(jù)標準 |
感官 | GB/T 10786-2006(2) |
氯化鈉 | GB/T 12457-2008 |
蛋白質(zhì) | GB 5009.5-2010 |
無機砷 | GB/T5009.11-2003 |
鉛 | GB 5009.12-2010 |
總汞 | GB/T5009.17-2003 |
鎘 | GB/T5009.15-2003 |
鋅 | GB/T5009.14-2003 |
亞硝酸鹽 | GB 5009.33-2010 |
商業(yè)無菌 | GB 4789.26-2013 |
凈含量 | GB/T 10786-2006(4) |
案例
4
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