目錄:國聯(lián)質(zhì)檢>>食藥檢測>>食品檢測>> 水果罐頭檢測
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更新時間：2024-10-05 19:17:43瀏覽次數(shù)：779評價
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檢測概述
水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃、蘋果、荔枝、草莓、山楂等。原料包括：各類水果、飲用水、白砂糖等。在罐裝密封后經(jīng)熱力殺菌達到商業(yè)無菌從而延長食品保鮮期的一類食品。
檢測項目及依據(jù)標準
檢測項目 |
依據(jù)標準 |
感官 | GB/T 10786-2006(2) |
固形物含量 | GB/T 10786-2006(4) |
可溶性固形物含量 | GB/T 10786-2006(3) |
pH | GB/T 10786-2006（5） |
總砷 | GB/T5009.11-2003 |
鉛 | GB 5009.12-2010 |
大腸菌群 | GB/T4789.32-2002 |
商業(yè)無菌 | GB 4789.26-2013 |
霉菌 | GB 4789.15-2010 |
凈含量 | GB/T 10786-2006(4) |
案例
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