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9010-66-6,玉米蛋白/黍膠質(zhì)/玉米朊/玉米醇溶蛋白/Zein

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更新時(shí)間:2015-07-31 16:39:18瀏覽次數(shù):572次

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英文名稱:Zein
其他名稱:黍膠質(zhì);玉米朊;玉米醇溶蛋白
CAS號(hào):9010-66-6
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9010-66-6,玉米蛋白/黍膠質(zhì)/玉米朊/玉米醇溶蛋白/Zein 

性狀:白色或黃色至黃褐色粉末、粒狀或薄片狀。玉米的蛋白質(zhì)。密度約1.226。能溶于90%乙醇、丙醇、乙酸、*等,也能溶于1.4%苛性鈉或1.97%苛性鉀水溶液。不溶于水,但能吸收水分2%~10%。未干燥時(shí)或在溶劑內(nèi)放置日久,即變性而難溶于上述溶劑。在干燥狀態(tài)下,在135℃以下也不分解
用途:生化研究??捎米魅龏A板和軟木板膠合劑、發(fā)泡劑、乳化劑,也用于制涂料、水溶性油墨和化學(xué)纖維等。
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9045-23-2,β-乳球蛋白/β-Lactoglobulin

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