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諸城市眾意機(jī)械有限公司


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全自動真空和面機(jī)

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參   考   價: ￥ 12000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號12.5kg

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：孫鳳芹查看聯(lián)系方式

更新時間：2024-01-03 09:34:43瀏覽次數(shù)：280次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：孫鳳芹 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介
加工定制 是    

全自動真空和面機(jī)（食品加工機(jī)械廠家Tel：155*5361-8501）自動真空和面機(jī)是面食行業(yè)bi不可少設(shè)備，相較于普通的和面機(jī)，真空和面機(jī)使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。

詳細(xì)介紹

全自動真空和面機(jī)

自動真空和面機(jī)（食品加工機(jī)械廠家Tel：155*5361-8501）是面食行業(yè)bi不可少設(shè)備，相較于普通的和面機(jī)，真空和面機(jī)使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。該機(jī)主要適合各類面食、糕點(diǎn)、面包、速凍水餃、面坯、包子皮、餃子皮、拉條子、烏冬面、干濕面、方便面、掛面等各種面制品的理想設(shè)備。

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真空和面機(jī)結(jié)構(gòu)：和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動部分、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成。

真空和面機(jī)材質(zhì)：機(jī)架、機(jī)體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼，面箱內(nèi)表面和雙絞龍和面槳葉為鏡面拋光處理。

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自動真空和面機(jī)特點(diǎn)：

1.真空和面機(jī)拌和出的面團(tuán)，表面松散，內(nèi)部均勻，面筋值較高，彈性好，面皮透明度高，不粘結(jié)，口感光滑。

2.真空和面機(jī)可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時間，真空度。

3. 采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。

4.和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時間、最充分的吸收水分，形成z佳的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到z佳狀態(tài)。 面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。

5 吃水率*或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率 20% ~ 55% 時均可正常和面，這是普通和面機(jī)wu法比擬的。

全自動真空和面機(jī)



關(guān)鍵詞：真空泵

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