旋轉蒸發(fā)儀主要用于在減壓條件下連續(xù)蒸餾大量易揮發(fā)性溶劑，尤其對萃取液的濃縮和色譜分離時的接收液的蒸餾，可以分離和純化反應產(chǎn)物。目前大容量，大口徑旋轉瓶比較受歡迎，因其蒸發(fā)面積大，效率高，置于水浴鍋中，邊旋轉邊加熱，與隔膜真空泵、循環(huán)冷卻器,高低溫一體機等組成配套裝置，使溶劑高效蒸發(fā)。
在安全方面有多重防護也有對使用者的保護：鍋外殼與內(nèi)膽采用特殊隔熱結構設計，使鍋外殼表面溫度低，避免實驗室人員使用中不小心燙傷，防止意外發(fā)生。
一是對樣品的保護
1、浴鍋內(nèi)層由特氟龍涂層制成，可耐高低溫、耐腐蝕，易清洗，避免實驗過程產(chǎn)生交叉污染。
2、雙層高效冷凝器，防止蒸發(fā)冷凝器倒流設計。
二是對設備的保護
1、水浴鍋安全等級設計，具有防干燒斷電功能，鍋體由耐高溫阻燃材料制成，防止意外發(fā)生。
2、鍋內(nèi)設有獨立限溫報警系統(tǒng)，超過限溫溫度后自動停止工作，保證試驗安全運行不發(fā)生意外。
三是對關鍵部位的保護
關鍵電氣部件都裝有過流、過溫、過載等安全保護，可防止設備意外發(fā)生。
最后是提供故障信息
當設備出現(xiàn)故障時，顯示屏會出現(xiàn)故障信息，保證故障信息一目了然。
